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Wein zu Kalbfleisch
Gute Weißweine zum milden Fleisch
Da das Bindegewebe der Kälber, da sie noch nicht ausgewachsen sind, weich ist, schmeckt das Kalbfleisch sehr mild und ist besonders zart und daher wird als Wein zu Kalbfleisch zumeist ein Weißwein empfohlen. Aber da Kalbfleisch in den seltensten Fällen alleine auf den Teller kommt, bestimmen hier die Saucen und die Beilagen, welcher Wein zu Kalbsfleisch am besten passt. Folgende Weine gehen regelmäßig gut zu Kalbfleisch, weitere Tipps unten.
BeliebtE Klicks zum Thema
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2019 Merlot trocken
von Cusumano
Elegant, weich mit einladenden Aromen von dunklen Beeren. Feine, fruchtige Art.0,75 L (1 Liter (l) = 10,53 €) -
2017 Spätburgunder trocken
Zart und elegant mit leichten Tanninen. Fruchtig und fein.0,75 L (1 Liter (l) = 9,33 €) -
2017 'Hécula' Tinto trocken
von Bodegas Castaño
Kraftvoll und körperreich, gut strukuriert, tolle Beerennoten und präsente Tannine, harmonisch-weich.0,75 L (1 Liter (l) = 10,80 €) -
2016 Dão Rótulo Tinto trocken
von Quinta da Lomba
Aromatisches Bukett, blumig, mit lebendiger Säurestruktur, ausgewogen.Toll zu Kalb und Ofengerichten!0,75 L (1 Liter (l) = 13,27 €) -
2016 Portada Reserva Tinto trocken
von DFJ Vinhos
Ein facettenreicher, samtig- intensiver Rotwein mit Noten von Beeren und Gewürzen.0,75 L (1 Liter (l) = 10,40 €) -
2016 Valpolicella Valpantena trocken
von Costa Arènte
Dominantes Beerenaroma schwarzer Früchte, saftig und ausgewogen, weiche Tannine und lebhafte Säure.0,75 L (1 Liter (l) = 20,27 €) -
2018/2019 Tempranillo - The Tapas Wine Collection trocken
von Bodegas Carchelo
Intensive Aromen, dezente Gewürznoten, tolle Balance zwischen Säure und Tanninen. Perfekt zu Tapas!0,75 L (1 Liter (l) = 8,80 €) -
2019 Corte Pitora Bardolino trocken
Rubinrot, aromatische Nase mit zartem Duft nach Kräutern. Ein Genuss zu hellen Fleischsorten!0,75 L (1 Liter (l) = 6,80 €) -
2017 Valpolicella Ripasso trocken
von Costa Arènte
Facettenreiches Bukett aus roten Früchten und würzigen Noten. Erfrischende Säure und weiche Tannine.0,75 L (1 Liter (l) = 25,07 €) -
2018 Agramont Tempranillo Roble trocken
Kurz im Barrique gereift! Vollmundig, dezent mit sanften Tanninen. Perfekt zu Gegrilltem!0,75 L (1 Liter (l) = 7,47 €) -
2014/2015 Tinto Reserva Varietales trocken
Reichhaltiges Bukett dunkler Beeren und Noten von Kaffee und Gewürzen, mit guter Tanninstruktur.0,75 L (1 Liter (l) = 17,07 €) -
2018 Garnatxa Tinto trocken
von Segura Viudas
Aromatisches Bukett von roten Beeren und Vanillenoten, geschmeidiger Körper und weiche Tanninstruktur.0,75 L (1 Liter (l) = 8,40 €) -
2014 Agramont Crianza trocken
Im Barrique gereift! Fruchtige Beerenaromen und Vanillenoten, weiche Tannine. Perfekt zu Fleisch!0,75 L (1 Liter (l) = 9,33 €) -
2013 'Imperial Toledo' Tempranillo trocken - BIO
Mit Bio-Zertifizierung! Bukett aus roten Beeren, gehaltvoll und samtig-weich. Perfekt zu Gebratenem!0,75 L (1 Liter (l) = 6,27 €) -
2018 Tinto 6 Meses Roble trocken
Bukett mit Aromen von reifen Früchten und dezenten Holznoten. Im Mund körperreich und elegant.0,75 L (1 Liter (l) = 9,07 €)
