1977 gründeten Giuseppe und Lidia Rivetti nichtsahnend das Weingut im Anbaugebiet Piemont. Mittlerweile führen die drei Söhne das Weingut erfolgreich weiter und setzten in den letzten 20 Jahren ihr önologisches Geschick aufstrebend unter Beweis. Für die Etiketten wählte die Familie das Abbild eines Rhinozeros von Albrecht Dürer um klar zu machen, dass ihre Weine voll ursprünglicher Kraft sind. Das Resultat einer teilweise extremen Ertragsreduzierung, die in den alten Rebanlagen bis auf 25 Hektoliter pro Hektar zurückgeht. Trotzdem sind die Spinetta-Weine auch in den ersten Jahren schon erstaunlich gut trinkbar. Sie besitzen, bei aller Tanninstärke, Stil und Schliff. Neben dem Weingut La Spinetta im Piemont versucht sich die Familie seit 2001 ebenfalls an Weinen aus der Toskana und gründete zwei weitere Kellerein unter dem Namen La Spinetta Casanova. Damit blieben Sie nicht lange erfolglos.