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Wein zu Meeresfrüchten
Krebse, Krabben, Tintenfisch & Co
Wenn man Meeresfrüchte definieren will, so sind dies die meisten Lebewesen aus dem Meer, die zum menschlichen Verzehr geeignet sind. Daher ist die Antwort auf die Frage, welcher Wein zu Meeresfrüchten passt nicht ganz so einfach zu beantworten. Ein wichtiger Faktor, wonach der Wein ausgesucht werden sollte, hängt von der Zubereitungsart ab. Denn zu Krustentieren, Muscheln und Co. Harmonieren sehr viele Weinsorten, ob Weiß- oder Rotwein, trocken, halbtrocken oder auch lieblich. Daher sind allgemeine Regeln, wie z.B. zu Muscheln nur Weißwein, zu Hummer nur Champagner usw. einem wirklich kulinarischen Höhepunkt sehr oft im Wege. So kann man zu Garnelen, Muscheln und Scampi knackig-frische bis säuerlich-pikante Weißweine wie einen Riesling oder einen Sauvignon Blanc genauso gut servieren wie einen samtig weichen Rotwein mit einem leichten Beerenaroma wie z.B. einem Spätburgunder Pinot Noir.
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2019 Merlot Rosato – Terre di Chieti trocken (Restmenge)
von Tenuta Ulisse
Ein außergewöhnlicher Rosé mit erstaunlicher Komplexität.0,75 L (1 Liter (l) = 11,93 €) -
2019 Riesling 'Schlabberwein' feinherb
Leicht und frisch, perfekter Begleiter für nicht enden wollende, laue Sommerabende.0,75 L (1 Liter (l) = 8,27 €) -
Neu
2020 Grauburgunder trocken
Ein fruchtig, frischer und wunderbar leichter Grauburgunder.0,75 L (1 Liter (l) = 9,07 €) -
2019 Weißer Burgunder trocken - BIO
von Weingut Wittmann
Würzig, feinsaftig und mit elegantem Körper. Macht richtig Spaß!0,75 L (1 Liter (l) = 15,33 €) -
Neu
2020 Nachschlag 'Bright side of life' trocken
von Winzerhof Stahl
Einfach nur lecker, ein leichter, saftiger Wein mit fast prickelnder Säure im Abgang. Das sorgt für Nachschlag im Glas!0,75 L (1 Liter (l) = 10,60 €) -
2020 Merlot Blanc de Noir trocken
von Weingut Christian Bamberger
Saftige Fülle, feiner Schmelz und zarte Würznoten gepaart mit mineralischer Frische.0,75 L (1 Liter (l) = 11,33 €) -
Neu
2020 Vinho Verde Branco 'Fresco & Jovem' trocken
Aroma aus Zitrusfrüchten und floralen Noten, gehaltvoll mit lebendiger und frischer Säurestruktur.0,75 L (1 Liter (l) = 5,60 €) -
2020 Lugana trocken
von Pilandro
Feiner, aromatischer Weißwein mit Tiefe und Eleganz.0,75 L (1 Liter (l) = 14,00 €) -
Le Petit Béret Rosé Prestige - Alkoholfrei
von Le Petit Béret
Kirsche, Stachelbeere, Himbeere und Grapefruit, einladend und fruchtig, im Abgang frisch und lang.0,75 L (1 Liter (l) = 9,07 €) -
2019 Müller-Thurgau 'Hasennest' trocken
von Winzerhof Stahl
Hell und strahlend am Gaumen, komplex, ein absoluter Spitzenwein seiner Rebsorte - so kann Müller-Thurgau!0,75 L (1 Liter (l) = 16,67 €) -
Le Petit Béret Sauvignon Blanc Elegance - Alkoholfrei
von Le Petit Béret
Grapefruit und Blutorange im Bouquet, zeigt neben Leichtigkeit und Frische auch Struktur und Länge.0,75 L (1 Liter (l) = 9,07 €) -
Neu
2020 'Casa Carmela' Semi-Dulce Blanco halbtrocken
von Bodegas Castaño
Halbtrocken, aromatisch, angenehm weich und saftig, gute Säurestruktur, frisch-fruchtiger Aperitif!0,75 L (1 Liter (l) = 7,33 €) -
2019 Weißburgunder trocken
von Winzerhof Stahl
Sehr erfrischend, komplex und saftig, ohne schwer zu sein - ein hervorragender Weissburgunder und vielseitiger Speisenbegleiter!0,75 L (1 Liter (l) = 16,67 €) -
Prosecco Frizzante 'Corda'
von Gino Brisotto
Frische Aromen von Zitrone und grünem Apfel. Balance aus Fruchtsüße und Säure bei feiner Perlage.0,75 L (1 Liter (l) = 11,60 €) -
2018 Misilla Nero d'Avola Terre Siciliane halbtrocken
von Cantine Paolini
Rote Frucht und viel Kirsche, leicht und harmonisch, zugänglich und süffig.0,75 L (1 Liter (l) = 5,87 €)
