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Wein zu Meeresfrüchten
Krebse, Krabben, Tintenfisch & Co
Wenn man Meeresfrüchte definieren will, so sind dies die meisten Lebewesen aus dem Meer, die zum menschlichen Verzehr geeignet sind. Daher ist die Antwort auf die Frage, welcher Wein zu Meeresfrüchten passt nicht ganz so einfach zu beantworten. Ein wichtiger Faktor, wonach der Wein ausgesucht werden sollte, hängt von der Zubereitungsart ab. Denn zu Krustentieren, Muscheln und Co. Harmonieren sehr viele Weinsorten, ob Weiß- oder Rotwein, trocken, halbtrocken oder auch lieblich. Daher sind allgemeine Regeln, wie z.B. zu Muscheln nur Weißwein, zu Hummer nur Champagner usw. einem wirklich kulinarischen Höhepunkt sehr oft im Wege. So kann man zu Garnelen, Muscheln und Scampi knackig-frische bis säuerlich-pikante Weißweine wie einen Riesling oder einen Sauvignon Blanc genauso gut servieren wie einen samtig weichen Rotwein mit einem leichten Beerenaroma wie z.B. einem Spätburgunder Pinot Noir.
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2019 Merlot Rosato – Terre di Chieti trocken (Restmenge)
von Tenuta Ulisse
Ein außergewöhnlicher Rosé mit erstaunlicher Komplexität.0,75 L (1 Liter (l) = 11,93 €) -
2019 Merlot Blanc de Noir trocken
von Weingut Christian Bamberger
Saftige Fülle, feiner Schmelz und zarte Würznoten gepaart mit mineralischer Frische.0,75 L (1 Liter (l) = 11,33 €) -
2019 Riesling 'Schlabberwein' feinherb
Leicht und frisch, perfekter Begleiter für nicht enden wollende, laue Sommerabende.0,75 L (1 Liter (l) = 8,27 €) -
2019 Grauburgunder trocken
Ein fruchtig, frischer und wunderbar leichter Grauburgunder.0,75 L (1 Liter (l) = 9,07 €) -
2019 Insolia – Terre Siciliane trocken
von Cusumano
Intensiv, frisch und fruchtig, mit herausragendem Preis-Genuss-Verhältnis!0,75 L (1 Liter (l) = 9,20 €) -
Neu
2019 Grand Hog Rosé trocken
Kein typischer leichter Sommerwein, sondern auch ein Rosé für die kühleren Tage. Ein echter Charakterkopf!0,75 L (1 Liter (l) = 22,00 €) -
2017 Pinot Rosé brut
von Sekthaus Krack
Angenehme Süße im Spiel mit erfrischender Säure und feiner Perlage.0,75 L (1 Liter (l) = 21,33 €) -
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2018 'I Muri' Bianco Puglia trocken
Exotische Fruchtaromen bilden einen vielseitigen Weißwein.0,75 L (1 Liter (l) = 7,07 €) -
2019 Serre dei Roveri Gavi del Comune di GaviG trocken
von Cantine S. Figli
Jugendlich frische Äpfeln, Birnen und Kiwis, filigrane Mineralität, ein Nachhall von Zitrus.0,75 L (1 Liter (l) = 13,20 €) -
2019 Mit Leichtigkeit Rosé Qualitätswein trocken
Frische Beeren, Holunder und Kirschen, saftig mit einer angenehmen, erfrischenden Säure, zugänglich.0,75 L (1 Liter (l) = 10,67 €) -
2019 Serre dei Roveri Monferrato Chiaretto halbtrocken
von Cantine S. Figli
Hellroten Fruchtaromen, ausgewogenes Süße-Säurespiel, klare Struktur, saftige Erdbeere.0,75 L (1 Liter (l) = 8,27 €) -
2019 Rosé de Rosé – Coteaux du Languedoc trocken
von La Grange
Hervorragende Qualität gepaart mit „savoir-vivre“ – der Kunst, das Leben zu genießen.0,75 L (1 Liter (l) = 11,93 €) -
2019 Bianco di Toscana trocken
von Renzo Masi
Duftig-fruchtig, Äpfel, Birnen, weiße Blüten, Zitrus, Kräuternoten und etwas Mirabelle, süffig.0,75 L (1 Liter (l) = 7,60 €) -
2019 'La Estafeta' Verdejo trocken - BIO
von Fontana
Fruchtig, aromatischer Weißwein. Trocken und erfrischend am Gaumen, leicht mineralischer Abgang.0,75 L (1 Liter (l) = 7,47 €) -
2019 Pleno Rosado trocken
Fruchtig-frische Aromen harmonieren mit kompakt-spritziger Säure, duftiges Bukett. Lecker zu Salaten!0,75 L (1 Liter (l) = 7,33 €)
