Wein zu Schwein, Schweinshaxe, Schnitzel & Gefülltem
Da Schweinefleisch zu den hellen Fleischsorten gehört, wird im Allgemeinen die Empfehlung für einen Weißwein abgegeben. Aber dies ist nur bedingt so richtig. In unserer heutigen Gesellschaft, die offen und frei für alles ist, darf man eigentlich alles zu jedem trinken. Viele empfehlen sogar, dass man zu Schweinebraten am besten Bier trinken sollte. Dies ist bei einigen Schweinebraten Gerichten sogar richtig, z.B. wenn man an „böhmische Knödel mit Kraut und Schweinernem“ denkt. Böhmen ist nun durch die Stadt Pilsen arg vorbelastet und wenn man ein solches Gericht kochen möchte, sollte man lieber den Wein im Keller lassen. Aber dennoch würde zu diesem deftigen Schweinebraten Gericht auch sehr gut ein kräftiger Rotwein harmonieren.
Beliebte Klicks
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2022 Grauburgunder trocken
von Weingut Dönnhoff
Trockener Weißwein Dönnhoff mit fruchtigen Noten & Rauchakzent, ideal für Fisch & Käse. -
2022/2023 'Lichtblick' Rosé trocken
Frisch und saftig, mit intensiver Frucht, Finesse, Eleganz und animierendem Spiel. -
5+1 Aktion: 2019/2020 Spätburgunder Vulkangestein trocken
Spätburgunder Vulkangestein: fleischiger Rotwein mit Aromen von Beeren und feiner Würze. -
2023 'Rendezvous mit Rosamunde' Rosé trocken
Beschreibung folgt... -
2023 'Fräulein Müller aus dem Rosengarten' trocken
Beschreibung folgt... -
2023 Sauvignon Blanc trocken
Eleganter Sauvignon Blanc, frisch & saftig, Noten von Stachelbeeren & Grapefruit. -
2022 Riesling Höllenpfad im Mühlenberg GG trocken
von Weingut Dönnhoff
Eleganter trockener Riesling mit geschmacklicher Tiefe und ausgeprägten, feinwürzigen Aromen. -
2020 'Strahlkraft' Rot trocken
Eleganter 'Strahlkraft' Rotwein von C. Bamberger, mit Aromen von Cassis, Kirschen und Vanille. -
2021 'Machtlust' Rot trocken
Feinwürzig und schmeichelnd am Gaumen; vielschichtige Rotwein-Cuvée mit viel Charme und einem langen Nachhall. -
2020/2021 Grauburgunder Vulkangestein trocken
Zitrusfrucht, knackiges Kernobst, lebendige Säure, jugendlicher Gerbstoff sowie gute Substanz. -
2021 Spätburgunder trocken
Trockener Spätburgunder Gutswein, Aromen von Beeren, Kirsche, Kaffee, Schoko. Ideal für Steak. -
2020 Sauvignon Blanc Fumé trocken
Frischer, mineralischer Sauvignon Blanc fumé, mit Zitrus- und Stachelbeeraromen. Ideal zu Fisch. -
2021 Riesling Höllenpfad im Mühlenberg GG trocken
von Weingut Dönnhoff
Eleganter trockener Riesling mit geschmacklicher Tiefe und ausgeprägten, feinwürzigen Aromen. -
2023 Grauburgunder trocken
Leckere Zitrusfrucht, knackige Äpfel und ein Hauch feiner Gewürznoten - Frische und Leichtigkeit im Glas! -
2019 Spätburgunder QX trocken
Eleganter, trockener Spätburgunder. Noten von Kirsche und Kakao. Ideal zu Fleischgerichten. -
2023 Riesling fruchtsüß
Erstklassiger Weißwein aus Nahe, Deutschland. Ein exquisiter Genuss von Bamberger. -
2020/2021 Cuvée R Réserve trocken
Kraftvoller, eleganter Rotwein mit Aromen von Pflaumen, Kirschen und Vanille. -
Neu
2021 Schlossböckelheimer Spätburgunder trocken
Herrliche Aromatik von Wildkirsche und Pflaume; gut ausgewogene Fruchtsäure, frisch und lebendig.
