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Wein zu Parmesan

Parmigiano Reggiano, Grana Padana & Co

Parmesan: Der König unter allen italienischen Käsesorten und unentbehrlich für die Küche. Parmesan wird frisch gerieben über Pastagerichte, Risotto, Polenta und Minestrone gestreut oder zum verfeinern von Fleisch- und Gemüsegerichten verwendet. Aber auch als sogn. Tafelkäse mit Wein und Trauben ist er ein hochgenuss. In gereiften Zustand ist er ein guter Begleiter zu einem schweren Rotwein. Einen jungen Parmesan sollte man dagegen mit einem leichten Rotweinen oder fruchtigen Weißweinen genießen. Dabei ist die Kombination mit frischem Obst eine wunderbare Untermalung.

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- 3 %

Sizilien

2017 Syrah – Terre Siciliane trocken

von Vigneti Zabu

Voller Körper mit lebendigen Tanninen, dabei fruchtig und würzig.

(2)
2 Kundenmeinung(en)

5,90 €

Special Price 5,70 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 7,60 €)
Trentino

2016 Lagrein Rosso trocken

von Weingut Alois Lageder

Fruchtige und erdige Geschmacksnuancen: Harmonie der Gegensätzlichkeit.

(2)
2 Kundenmeinung(en)

14,50 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 19,33 €)
Rheinhessen

2017 Chardonnay trocken

von Weingut Dreissigacker

Herber, schmelziger Charakter mit einer intensiven Mineralität und einem guten Trinkfluss.

12,50 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 16,67 €)
Sizilien

2017 'Il Passo' Nerello Mascalese-Nero d'Avola IGT trocken

von Vigneti Zabu

Fruchtig-intensive Aromen roter Beeren. Weiche Tannine und langer Nachhall.

(1)
1 Kundenmeinung(en)

7,90 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 10,53 €)
Sizilien

2017 'Solea' Nero d'Avola trocken

von Cantine Cellaro

Kleiner sizilianischer Prinz. Kräftig, würzig und fruchtig. Und dennoch nicht zu schwer.

5,50 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 7,33 €)
Apulien

2016 '12 e mezzo' Malvasia Nera del Salento trocken

von Varvaglione

Ein gut strukturierter Wein mit ausgewogener Säure, kräftiger Würze und violetten Nuancen.

7,50 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 10,00 €)
- 14 %

Sizilien

2015 'Alta Mora' Etna Rosso trocken

von Cusumano

Verlockende Aromen dunkler Kirschen und Zwetschgen. Weiches Tannin und ein langes Finale.

14,50 €

Special Price 12,50 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 16,67 €)
Apulien

2016 '12 e mezzo' Negroamaro del Salento trocken

von Varvaglione

Samtiger und geschmeidiger Geschmack – langanhaltendes Aroma von Vanille am Gaumen.

7,50 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 10,00 €)
Lombardei

2015 'Molceo' Lugana Superiore trocken

von Ottella

Bestechend und lebhaft, mit intensiven mineralischen Noten. Beeindruckender Lugana Superiore.

16,50 €

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0,75 L (1 Liter (l) = 22,00 €)
Katalonien

2014 Altos Ibéricos Crianza Tempranillo trocken

von Weingut Miguel Torres

Satte Beerenfrüchte und samtig-feine Tannine – toller spanischer Trinkspaß!

8,90 €

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0,75 L (1 Liter (l) = 11,87 €)
- 9 %

Sizilien

2017 Merlot 'Marena' – Terre Siciliane trocken

von Cusumano

Kräftig und fleischig, mit schöner Würznote und harmonischer Feinheit.

7,90 €

Special Price 7,20 €

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0,75 L (1 Liter (l) = 9,60 €)
Rheingau

2016 Spätburgunder GB Rouge trocken

von Weingut Georg Breuer

Ausdrucksvolle Fruchtfülle mit feiner Würze. Hauchzarte Rauchnote des Holzfasses.

(1)
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10,50 €

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0,75 L (1 Liter (l) = 14,00 €)
Rheingau

2017 Pinot Noir Rosé feinherb

von Weingut Leitz

Ein Rosé mit feinsten Düften und beeriger Note.

(1)
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8,50 €

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0,75 L (1 Liter (l) = 11,33 €)
Mosel

2015 Riesling Brauneberger Juffer Spätlese lieblich

von Weingut Günther Steinmetz

Außergewöhnlich finessenreicher Riesling aus dem Brauneberger Juffer.

15,30 €

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0,75 L (1 Liter (l) = 20,40 €)
Pfalz

2015 Spätburgunder Herxheimer Honigsack trocken

von Weingut Gabel

Druckvoll und leicht cremig am Gaumen, mit einer guten Länge und reifer Säurestruktur.

19,50 €

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0,75 L (1 Liter (l) = 26,00 €)

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Parmigiano Reggiano, Grana Padana & Co

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2017 Syrah – Terre Siciliane trocken

2016 Lagrein Rosso trocken

2017 Chardonnay trocken

2017 'Il Passo' Nerello Mascalese-Nero d'Avola IGT trocken

2017 'Solea' Nero d'Avola trocken

2016 '12 e mezzo' Malvasia Nera del Salento trocken

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2016 '12 e mezzo' Negroamaro del Salento trocken

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2014 Altos Ibéricos Crianza Tempranillo trocken

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2016 Spätburgunder GB Rouge trocken

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2015 Spätburgunder Herxheimer Honigsack trocken

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