Wein zu Schokolade, Ungewöhnlich aber lecker
Wein und Schokolade können sich geschmacklich perfekt ergänzen. Die Auswahl der Sorten und die Reihenfolge der Weinverkostung spielen für ein gelungenes Zusammenspiel eine große Rolle. Eine Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von mind. 70 % mag kräftige und opulente Rotweine. Wie einen körperreichen, im Barrique ausgebauten Rotwein, jedoch sollte er nicht zu tanninbetont sein. Zu trockenen Weißweinen kann eine Milchschokolade ein geschmackliches Erlebnis sein. Die weiße Schokolade verbindet sich geschmacklich perfekt mit kompakten Süßweinen. Interessant ist die Kombination aus weißer Schokolade mit Gewürzen und Nüssen zu einem trockenen Weißwein.
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2017 Pinot Noir 'KB' GG trocken
Sattes, kräftiges Rubinrot. In der Nase tiefe, dunkle Beeren, am Gaumen dicht und kraftvoll. -
2018 Pinot Noir 'KB' GG trocken
Sattes, kräftiges Rubinrot. In der Nase tiefe, dunkle Beeren, am Gaumen dicht und kraftvoll. -
2016 Pinot Noir 'KB' GG trocken
Sattes, kräftiges Rubinrot. In der Nase tiefe, dunkle Beeren, am Gaumen dicht und kraftvoll. -
2018 Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375
von Karl Pfaffmann
Intensives Geschmackserlebnis mit dem Duft von Stachelbeere und exotischen gelben Früchten. -
2022 'Fleckvieh' Rotwein lieblich
Ein Roter für die süßen Momente im Leben: begeistert jeden, der es etwas süffiger mag! -
2019 'Das kleine Kreuz' trocken
von Weingut Rings
Samtiger, kraftvoller Rotwein mit Aromen von Beeren, Eukalyptus, Kakao und Tabak. -
2019 Acolon Rotwein lieblich - BIO
von Weingut Studier
Unkomplizierter, ausdrucksstarker Rotwein mit spürbarer Restsüße. Fruchtige, junge Art.8,90 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 11,87 €) -
2019 Erstsemester Rotwein Cuvée - BIO
von Weingut Studier
Ein unkomplizierter Rotwein mit Aromen von Kirsche und Brombeere, sorgt für einen ungetrübten Trinkgenuss!8,90 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 11,87 €) -
2017 'Dekan' Rot Master trocken
von Weingut Studier
Körperreiche Cuvée, Studier 'Dekan' Rot 2017, Noten von Kirsche, Brombeere, Kaffee. -
2022 Gewürztraminer 'Nobel & Süß' lieblich 0.5L
Vollmundig mit viel aromatischer Frucht, elegant mit der Süße von feinen, hochwertigen Trauben.