Wein zu Schokolade, Ungewöhnlich aber lecker
Wein und Schokolade können sich geschmacklich perfekt ergänzen. Die Auswahl der Sorten und die Reihenfolge der Weinverkostung spielen für ein gelungenes Zusammenspiel eine große Rolle. Eine Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von mind. 70 % mag kräftige und opulente Rotweine. Wie einen körperreichen, im Barrique ausgebauten Rotwein, jedoch sollte er nicht zu tanninbetont sein. Zu trockenen Weißweinen kann eine Milchschokolade ein geschmackliches Erlebnis sein. Die weiße Schokolade verbindet sich geschmacklich perfekt mit kompakten Süßweinen. Interessant ist die Kombination aus weißer Schokolade mit Gewürzen und Nüssen zu einem trockenen Weißwein.
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2020 Spätburgunder 'vom Kalkstein' trocken
Zarte Aromen nach roten Früchten - herrlich eindringlicher und saftiger Spätburgunder! -
2022 Cuvée 'Edelsatz' - Gewürztraminer & Riesling trocken
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2022 Riesling Deidesheimer Leinhöhle 1. Lage trocken - BIO
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2018 Pinot Noir 'Arthos' trocken
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2022 Riesling Hohenmorgen GG trocken - BIO
Hochkomplex und würzig. Kraftvolle, mineralische Struktur. Hohes Lagerpotential.49,00 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-003. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 65,33 €) -
2021 Spätburgunder trocken
Eleganter Spätburgunder, mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Nussnoten.