Wein zu leichten Suppen, Wechselspiel der Raffinessen
Genauso alt wie überholt ist das Vorurteil, dass Wein und Suppe nicht zusammenpassen. Hier spielt die Zubereitung eine große Rolle. Zu einer Rahmsuppe passt zum Beispiel häufig ein Chardonnay oder ein Grauburgunder. Eine asiatisch gewürzte Suppe verlangt nach einem Gewürztraminer. Ein Rosewein kann zu leichten Suppen hervorragend harmonieren. Bei einer Minestrone beispielsweise, die mit Weißwein zubereitet wird, ist die Weinwahl unkompliziert. Ein leichter Rotwein, ein Rose oder ein Weißwein wie etwa ein Cabernet Sauvignon sind hier eine gute Wahl.
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2021 Metzger Rot trocken
Kräftiges Rot mit Aromen von Kirsche, Brombeere und Tabak. Voller Körper und präzise Struktur. -
2022/2023 'Stier' Horny Rosé trocken
von Weingut Hörner
Frisch-fruchtiger Rosé mit Noten von Beeren und floralen Anklängen. Perfekt für den Sommer. -
2022 Riesling trocken - BIO
von Weingut Krebs
Frisch und lebendig, kraftvoll und saftig am Gaumen. Passt sehr gut zu asiatischer Küche!9,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-022. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 12,67 €) -
2022/2023 Riesling trocken 1L
Trockener Riesling von Philipp Kuhn, fruchtig, saftig, ideal für Sommergerichte. -
2022 Grauburgunder trocken - BIO
von Weingut Gabel
Harmonisch, vital, vielschichtig, kräftig. Aus großen alten Holzfässern. Perfekt zum Essen.8,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 11,33 €) -
2020 Pinot Rosé brut
von Sekthaus Krack
Spritziger Rosé brut mit sanftem Perlage und Waldhimbeernoten aus der Pfalz. -
2023 Ein Rosé ist ein Rosé ist ein Rosé trocken
von Markus Pfaffmann
Duft nach süßen, roten Kirschen, im Mund leicht schmelzige Art. Ein toller Speisebegleiter. -
2022 Muskateller trocken
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Leichter Muskateller vom Weingut Rings, frisch & kräutrig-duftig. Perfekt für jeden Tag! -
2022 Grauburgunder trocken
Pfälzer Grauburgunder: trocken, fruchtig, filigrane Struktur. Top-Allrounder! -
2021 Liebfraumilch premium – Schwarze Madonna feinherb
von Weingut Hammel
Fruchtiger, eleganter Liebfraumilch 'Black Madonna' vom Weingut Hammel, perfekt zu Asiatischem. -
2017/2018 Blanc de Noir Sekt brut nature
Kräftiger und harmonischer Burgunder Sekt, wunderbar frisch und elegant mit feiner Perlage! -
2022 Weissburgunder & Chardonnay 'Aufwind' trocken
von Thomas Hensel
Hensel AUFWIND: Frühlingshafter Burgundermix aus Weissburgunder & Chardonnay. -
2021 Chardonnay Sekt brut
von Karl Pfaffmann
Viel Körper und feine Cremigkeit. Ein gelungenes Zusammenspiel aus Frische und Frucht. -
Riesling Sekt brut
Lebendiger Riesling brut Sekt mit fruchtig-frischem Geschmack aus der Pfalz. -
2020 Riesling 'Himmelreich' trocken - BIO
von Weingut Krebs
Filigrane Frucht und eine lebendige Mineralität mit gelbfruchtigen Kern und ausdauernder Länge!26,00 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-022. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 34,67 €) -
2022 Sweetheart Sauvignon Blanc lieblich
Oliver Zeter's fruchtiger, lieblicher Sauvignon Blanc - ideal als Aperitif oder zu Desserts. -
2018 Riesling Alte Reben trocken
Tänzelnde Säure, beeindruckende Würze und viel Druck am Gaumen. Ein Riesling, der begeistert. -
2020 Viognier Réserve trocken - BIO
von Weingut Krebs
Sehr komplex mit Anklängen von gelben Steinfrüchten, etwas Lavendel und einer schmeichelnde Säure.19,00 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 25,33 €)