Wein mit Karamell-ARomen
Karamell – wunderbar zart schmelzend und süß. Aber im Wein? Ein Karamellgeschmack im Wein ist nichts Außergewöhnliches. In vielen Rieslingen findet sich z.B. ein zartes Aroma nach sahnigem Karamell. Auch im Grauburgunder ist ein Karamellaroma oft zu finden. Die Komponenten die zu diesem Karamellaroma beitragen sind Aromen von Butter und Vanille. Häufig findet man diese auch in Rotweinen wie dem Dornfelder. Oft sind es edelsüße Weine, die den Gaumen mit einem Karamellgeschmack verwöhnen.
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