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Wein zu hellem Fleisch, Pute, Schwein, Fisch, Kalb & CO
Bei der Frage, welcher Wein zu hellem Fleisch passt, gibt es eine alte Weisheit, die dem Nicht-Weinkenner immer weiterhilft: Zu hellem Fleisch sollte man Weißwein nehmen. Diese alte Regel hat auch in den meisten Fällen noch ihre Gültigkeit und hilft dem gelegentlichen Weintrinker dabei, keinen allzu großen geschmacklichen Faux-pas zu begehen, zumal wenn es darum geht, Gäste zu bewirten. Wenn du unten weiter liest, kannst du allerdings etwas mehr zum Thema Wein zu helles Fleisch erfahren. Im folgenden finden sich Weine, die regelmäßig gut zu hellem Fleisch gehen. Falls du schon weißt welches Fleisch du zubereiten willst, empfehlen wir auch die speziellen Seiten zu Gefügel, Schwein usw. (s.u.).
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2017/2019 Rótulo Branco trocken
von Quinta da Lomba
Ein vollmundiges Zusammenspiel von fruchtigen, floralen und kräutrigen Noten mit gutem Trinkfluss. -
2020 Nostre Pais Blanc Costières de Nîmes trocken - BIO
Blumige mineralische Zitrusnoten, frisch und lebhaft mit Struktur, mineralisch doch weich im Abgang.13,40 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-001. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 17,87 €) -
2018 The Steading Blanc trocken
Akazienduft, geröstete Nüsse und Zitrone, am Gaumen reichhaltig, harmonisch, mineralisch und seidig. -
Leonard Rd - Chardonnay trocken
Ausdrucksstarkes, fruchtiges Bouquet mit erfrischendem Abgang, lebendiger Säure und langem Finish. -
2017 Lou Coucardié Blanc Costières de Nîmes trocken - BIO
Weißen Blüten, Gewürze und Vanille, füllig und reich mit samtiger Frucht, harmonisch und elegant.