Wein zu Risotto

eine kulinarische parnerschaft

Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Ein guter Wein, ein hochwertiger Fond und Rundkornreis von guter Qualität sind Garanten für bestes Risotto. Risotto wird wie Pasta als erster Hauptgang (primo platto) oder als Beilage zu einem Schmorgericht wie z. B. Risotto alla milanese zu Kalbshaxe (Ossobuco alla milanese) serviert. Welcher Wein zu welchem Risotto passt, hängt von der Zubereitung ab. So kann man einen kräftigen Merlot sehr gut zu einem Risotto mit Pilzen reichen. Ein kräftiger Weißwein harmoniert besonders gut zu einem Risotto mit Käse.

Beliebte Klicks zum Thema

Rioja

2015 Hacienda López de Haro Crianza DOCa

von Bodega Classica

Unglaublich weich, elegant und sehr zugänglich. Gekonntes Zusammenspiel von Frucht und Holznoten!

8,60 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 11,47 €)
Mosel

2017 Weissburgunder 'RK' trocken

von Weingut Reichsgraf v. Kesselstatt

Mineralisch mit einem Hauch Schmelz des teilweisen Holzausbaus.

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6 Kundenmeinung(en)

8,50 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 11,33 €)
Rioja

2017 Hacienda López de Haro Tempranillo DOCa

von Bodega Classica

Dicht, reich an Frucht und jugendlich mit angenehm süßlichen Tanninen.

7,30 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 9,73 €)
Pfalz

2017 Grauburgunder trocken

von Weingut Uli Metzger

Feine, filigrane Struktur, die Spaß beim Trinken garantiert!

6,90 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 9,20 €)
Abruzzen

2015 Montepulciano d'Abruzzo trocken

von Tenuta Ulisse

Komplexe und faszinierende Aromatik, dabei am Gaumen nicht zu schwer, mit gut balancierter Säure.

9,95 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 13,27 €)
Sizilien

2017 Grillo 'Shamaris' trocken

von Cusumano

Spannende pflanzliche Aromen, dabei weich und mit zart-scharfer Mineralität im Abgang.

7,90 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 10,53 €)
Württemberg

2017 Weißburgunder Steinwiege trocken

von Weingut Schnaitmann

Geradliniger, saftiger Charakter geprägt von lebendiger Säure und einer kernigen Struktur.

9,40 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 12,53 €)
Sizilien

2017 Insolia – Terre Siciliane trocken

von Cusumano

Intensiv, frisch und fruchtig, mit herausragendem Preis-Genuss-Verhältnis!

6,90 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 9,20 €)
Abruzzen

2017 Sangiovese d'Abruzzo trocken

von Farnese

Ausgewogene Harmonie zwischen beeriger Frucht, frischer Säure und zarter Holznote.

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5,20 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 6,93 €)
Franken

2017 Rosamunde Rosé trocken

von Weingut am Stein

Rosa Perlen erfüllen den Mund – prickelnd und belebend für gesellige Anlässe.

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2 Kundenmeinung(en)

8,40 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 11,20 €)
Lombardei

2017 Lugana trocken

von Ottella

Aussdrucksstark und finessenreich, mit dem rebsortentypischen, dominanten Lugana-Charakter.

9,90 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 13,20 €)
Pfalz

2016 That's Neiss Weiß trocken

von Weingut Neiss

Mineralisch strahlende Burgunder Cuvée - der perfekte Speisenbegleiter mit viel Charakter.

11,90 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 15,87 €)
Pfalz

2017 Grauer Burgunder trocken

von Weingut Friedrich Becker

Am Gaumen saftig, süffig mit angenehm frischer Art. Super Preis-Genuss-Verhältniss!

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2 Kundenmeinung(en)

9,00 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 12,00 €)
Trentino

2017 Weißwein 'T' trocken

von Cantina Tramin

Innovatives Weißwein-Cuvée mit betörenden Fruchtaromen.

7,80 €

Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 10,40 €)
- 7 %

Abruzzen

2015 'Amaranta' Montepulciano d'Abruzzo trocken

von Tenuta Ulisse

Füllig und gleichzeitig elegant, mit angenehm süßlichen Noten und einem langen, von Frucht und Würze getragenen Nachhall.

19,95 €

Special Price 18,50 €

Enthält Sulfite.
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