Wein zu Risotto

eine kulinarische parnerschaft

Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Ein guter Wein, ein hochwertiger Fond und Rundkornreis von guter Qualität sind Garanten für bestes Risotto. Risotto wird wie Pasta als erster Hauptgang (primo platto) oder als Beilage zu einem Schmorgericht wie z. B. Risotto alla milanese zu Kalbshaxe (Ossobuco alla milanese) serviert. Welcher Wein zu welchem Risotto passt, hängt von der Zubereitung ab. So kann man einen kräftigen Merlot sehr gut zu einem Risotto mit Pilzen reichen. Ein kräftiger Weißwein harmoniert besonders gut zu einem Risotto mit Käse.

Beliebte Klicks zum Thema

Rioja

2015 Hacienda López de Haro Crianza DOCa

von Bodega Classica

Unglaublich weich, elegant und sehr zugänglich. Gekonntes Zusammenspiel von Frucht und Holznoten!

8,60 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 11,47 €)
Mosel

2017/2018 Weissburgunder 'RK' trocken

von Weingut Reichsgraf v. Kesselstatt

Mineralisch mit einem Hauch Schmelz des teilweisen Holzausbaus.

(6)
6 Kundenmeinung(en)

8,50 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 11,33 €)
Rioja

2017 Hacienda López de Haro Tempranillo DOCa

von Bodega Classica

Dicht, reich an Frucht und jugendlich mit angenehm süßlichen Tanninen.

7,30 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 9,73 €)
Lombardei

2018 Lugana trocken

von Pilandro

Feiner, aromatischer Weißwein mit Tiefe und Eleganz.

10,90 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 14,53 €)
Lombardei

2018 Lugana trocken

von Ottella

Aussdrucksstark und finessenreich, mit dem rebsortentypischen, dominanten Lugana-Charakter.

9,90 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 13,20 €)
Rheinhessen

2017 Riesling Goldberg trocken

von Weingut Karl May

Zitrus; konzentriert, auch Quitte und grüner Apfel, sehr lebendig. Im Mund Spiel, Struktur und Frische.

18,90 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 25,20 €)
Apulien

2016 'Ettamiano' Primitivo di Manduria Riserva trocken

von Cantine Due Palme

Duftintensiv, voluminös und vielschichtig mit Noten von dunklen Waldbeeren.

(1)
1 Kundenmeinung(en)

15,40 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 20,53 €)
Abruzzen

2015 Montepulciano d'Abruzzo trocken

von Tenuta Ulisse

Komplexe und faszinierende Aromatik, dabei am Gaumen nicht zu schwer, mit gut balancierter Säure.

9,95 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 13,27 €)
Rheinhessen

2017 Weißer Burgunder trocken

von Weingut Bischel

Fruchtiger Weißburgunder mit Noten von Ananas, Pfirsich und einem Hauch Kräutern.

8,40 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 11,20 €)
Sizilien

2018 Grillo 'Shamaris' trocken

von Cusumano

Spannende pflanzliche Aromen, dabei weich und mit zart-scharfer Mineralität im Abgang.

7,90 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 10,53 €)
Valencia

Amatista' Moscato Rosado Frizzante lieblich

von Anecoop Bodegas

Frischer Frizzante mit angenehmer Restsüße. Fruchtige Aromen von Erdbeeren. Frisch und angenehm knackig.

4,20 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 5,60 €)
Sizilien

2018 'Lumà' Chardonnay trocken

von Cantine Cellaro

Ein wahrer Mundfüller! Frisch, exotisch-aromatisch und einfach angenehm.

7,50 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 10,00 €)
Mosel

2016/2017 Rosé Pinot Noir Haus Klosterberg trocken

von Weingut Markus Molitor

Animierend-würziger Spätburgunder-Rosé, mineralisch und klar. Grillpartywein!

9,90 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 13,20 €)
Pfalz

2015 Spätburgunder Musikantenbuckel trocken

von Weingut Krebs

Sortentypisch mit Aromen von Kirschen und Heidelbeeren. 14 Monate Ausbau im Barrique.

29,90 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 39,87 €)
Württemberg

2017/2018 Weißburgunder Steinwiege trocken

von Weingut Schnaitmann

Geradliniger, saftiger Charakter geprägt von lebendiger Säure und einer kernigen Struktur.

9,40 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 12,53 €)