Wein zu Risotto

eine kulinarische parnerschaft

Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Ein guter Wein, ein hochwertiger Fond und Rundkornreis von guter Qualität sind Garanten für bestes Risotto. Risotto wird wie Pasta als erster Hauptgang (primo platto) oder als Beilage zu einem Schmorgericht wie z. B. Risotto alla milanese zu Kalbshaxe (Ossobuco alla milanese) serviert. Welcher Wein zu welchem Risotto passt, hängt von der Zubereitung ab. So kann man einen kräftigen Merlot sehr gut zu einem Risotto mit Pilzen reichen. Ein kräftiger Weißwein harmoniert besonders gut zu einem Risotto mit Käse.

Beliebte Klicks zum Thema

Sizilien

2019 'Lumà' Grillo trocken

von Cantine Cellaro

Die Sonne Siziliens im Glas! Optimale Balance zwische Frische und Harmonie.

5,95 €
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0,75 L (1 Liter (l) = 7,93 €)
Pfalz

2019 Grauburgunder trocken

von Weingut Uli Metzger

Feine, filigrane Struktur, die Spaß beim Trinken garantiert!

7,20 €
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0,75 L (1 Liter (l) = 9,60 €)
- 10 %

Abruzzen

2018 Montepulciano d'Abruzzo trocken

von Tenuta Ulisse

Komplexe und faszinierende Aromatik, dabei am Gaumen nicht zu schwer, mit gut balancierter Säure.

9,95 €

Special Price 8,95 €

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0,75 L (1 Liter (l) = 11,93 €)
Vinho Verde

2019 Vinho Verde Branco 'Fresco & Jovem' trocken

von Casa de Vila Nova

Aroma aus Zitrusfrüchten und floralen Noten, gehaltvoll mit lebendiger und frischer Säurestruktur.

4,20 €
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0,75 L (1 Liter (l) = 5,60 €)
Abruzzen

2019 Cococciola – Terre di Chieti trocken

von Tenuta Ulisse

Runder Wein mit erfrischender Säure und mineralischem Abgang.

9,95 €
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0,75 L (1 Liter (l) = 13,27 €)
Venetien

Amico Filò Vino Bianco Frizzante trocken

von Paladin

Ein klassischer Aperitif! Appetitanregender Frizzante mit einem Bukett von Apfel- und Zitrusaromen.

5,70 €
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0,75 L (1 Liter (l) = 7,60 €)
Abruzzen

2016/2017 'Amaranta' Montepulciano d'Abruzzo trocken

von Tenuta Ulisse

Füllig und gleichzeitig elegant, mit angenehm süßlichen Noten und einem langen, von Frucht und Würze getragenen Nachhall.

19,95 €
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0,75 L (1 Liter (l) = 26,60 €)
Kastilien-La Mancha

2019 'La Estafeta' Tempranillo Rosé trocken - BIO

von Fontana

Ausdrucksstarker Rosé, aromatisches Bukett mit Noten frischer Beeren und Blumen und spritziger Säure.

5,60 €
Enthält Sulfite. Kontrolle durch ES-ECO-002-CM. inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 7,47 €)
Venetien

2017 Valpolicella Ripasso trocken

von Costa Arènte

Facettenreiches Bukett aus roten Früchten und würzigen Noten. Erfrischende Säure und weiche Tannine.

18,80 €
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0,75 L (1 Liter (l) = 25,07 €)
Trentino

2018/2019 Pinot Grigio '15' trocken

von Castelfeder

Voll und ausgewogener Körper, harmonisch, gehaltvoll, mit langem Abgang. Perfekt zu Vorspeisen!

11,40 €
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0,75 L (1 Liter (l) = 15,20 €)
Friaul

2018 Pinot Grigio trocken

von Torre Rosazza

Gehaltvoll, vielschichtiges Bukett mit floralen Noten.Geschmeidige Frische mit filigranem Säurespiel.

13,60 €
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0,75 L (1 Liter (l) = 18,13 €)
Sizilien

2018 Grillo trocken

von Fatascià

Rebsortenreiner Grillo. Reife Früchte und dezente, florale Noten, weich mit milder Säure. Erfrischend!

7,20 €
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0,75 L (1 Liter (l) = 9,60 €)
Kastilien und León

2019 Verdejo - The Tapas Wine Collection trocken

von Bodegas Carchelo

Fruchtig-frisch, aromatisches Bukett aus Zitrusfrüchten und Äpfeln, vollmundig! Toller Terrassenwein!

6,60 €
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0,75 L (1 Liter (l) = 8,80 €)
Murcia

2016 'Casa Carmela' Tinto trocken

von Bodegas Castaño

Fruchtig-frisch mit kurzem Holzfassausbau, vollmundig mit runden Tanninen. Perfekt zu Aufläufen!

5,30 €
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0,75 L (1 Liter (l) = 7,07 €)
Murcia

2019 'Casa Carmela' Semi-Dulce Rosado halbtrocken

von Bodegas Castaño

Weich und ausgewogen, lebendige Säure, fruchtig und ausdrucksstarke Aromen. Lecker zu Risottogerichten!

5,20 €
Enthält Sulfite. inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten

0,75 L (1 Liter (l) = 6,93 €)