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Weingut Horst Sauer, Escherndorf

Horst Sauer in Escherndorf in Franken bearbeitet zusammen mit seiner Tochter Sandra zusammen über 18 Hektar der besten Weinberge Frankens. Als Horst den Betrieb, vom Vater übernahm waren es gerade 2,5 Hektar ohne Selbstvermarktung. Horst Sauer hat in den letzten zehn Jahren alle bisherigen, extrem namhaften Weingüter Frankens überholt und ist für viele heute die glasklare Nummer 1 des Anbaugebiets.
Horst Sauer ist ein naturnaher Winzer, extrem akurat im Weinberg und ein Spontanvergährer.
Die herausragende Lage ist der Escherndorfer Lump, wahrscheinlich der beste Weinberg Frankens. Ein echter Sonnenfänger. Seit mehr als tausend Jahren prägt ein individuelles Kleinklima diese besondere Lage. Die Kombination von Hangneigung, Sonneneinstrahlung und Boden des oberen Muschelkalkes ist einmalig. Dieses Terroir bringt Weine mit unverwechselbarer, konzentrierter Frucht und hoher Lebensdauer hervor.
Alle Weine des Weinguts Horst Sauer tragen nicht nur seinen Namen, sondern auch ein klares und deutliches Profil, wie eine charaktervolle Handschrift. Vom einfachen Qualitätswein bis zum hochkarätigen Edelsüßen fördern sie jeweils die besten Charaktereigenschaften. Von Beginn an im Weinberg bis zur Füllung in die Flasche.
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