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Wein zu Krustentieren, Krustentiere und Wein - ein perfektes Paar
Daran gibt es keinen Zweifel, dass Wein zu Krustentieren die beste Wahl ist. Aber dennoch fällt die Wahl zwischen Rot- oder Weißwein oft schwer. Das man zu einem Hummer Champagner trinken sollte, was auch für Austern zutrifft, weiß sicherlich seit dem Ende der Belle Epoque jeder. Aber viele wissen nicht, dass mit einem Riesling Sekt der gleiche kulinarische Höhepunkt erreicht werden kann. Der Riesling Sekt hat eine prickelnde Säure und dieser Geschmack harmoniert zu dem salzigen Geschmack der Austern. Das Zusammenspiel zwischen Austern und Sekt bereiten ein kulinarisch-sinnliches Erlebnis. Je mehr man über Wein und Speisen erfährt, umso besser versteht man wie beides miteinander harmoniert.
Beliebte Klicks
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2021 Riesling Weilberg GG trocken
von Weingut Rings
Präsent mit vollem Körper und dichter, komplexer Aromenstruktur. Ein pikant-würziger Riesling. -
2022 Riesling Höllenpfad im Mühlenberg GG trocken
von Weingut Dönnhoff
Eleganter trockener Riesling mit geschmacklicher Tiefe und ausgeprägten, feinwürzigen Aromen. -
2021 Goldtröpfchen Riesling GG trocken
Riesling-typische Anklänge von Apfel und Citrusfrüchten - ein langes Finish mit herrlichem Trinkfluss -
2022 Riesling Graacher Himmelreich GG trocken
Kraft und Eleganz mit wunderbaren Weinbergspfirsich- und Kräuternoten, sowie tiefer Mineralität! -
2020 Goldtröpfchen Riesling GG trocken
Riesling-typische Anklänge von Apfel und Citrusfrüchten - ein langes Finish mit herrlichem Trinkfluss -
2022 Riesling Wehlener Sonnenuhr 'Alten Reben' GG trocken
Eleganter Weißwein mit Pfirsich- & Apfelnoten, saftig-mineralischer Würze. Perfekt zu Fisch. -
2022 Riesling Ürziger Würzgarten 'Alte Reben' GG trocken
Dicht und rassig mit exotisch-würzigen Aromen sowie Zitrusfrüchten und Aprikosen, im Abgang herrlich frisch! -
2022 Riesling Erdener Treppchen 'Alte Reben' GG trocken
Elegant, würzig und fruchtig, komplexer Wein von enormer Mineralität und Dichte! -
2022 Riesling Graacher Domprobst GG trocken
Charaktervoller Domprobst Riesling GG, extraktreich, ideal zu hellem Fleisch oder Pasta. -
2019 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling GG trocken
Eleganter, leichter, verspielter finessenreicher Genusswein mit herrlichem Bouquet! -
2021 Niederberg Helden Riesling GG trocken
Trockener Schloss Lieser Riesling: Komplex, strukturiert, feine Frucht, ideal zu Fleisch & Fisch. -
2022 Riesling Felsenberg 'Felsentürmchen' GG trocken
von Weingut Dönnhoff
Deutscher Riesling aus Schlossböckelheimer Felsenberg - weich, ausgewogen, mineralisch. Ein Genuss. -
2020 Niederberg Helden Riesling GG trocken
Weißwein aus Mosel: Facettenreich, fruchtig, mit Schieferwürze, gut zu Kalbfleisch & Fisch. -
2022 Riesling Bernkasteler Lay GG trocken
Schieferriesling mit zarter Mineralität und Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und Cassis. -
2021 Riesling Saumagen GG trocken
von Weingut Rings
Traditioneller Rings Riesling aus der Pfalz, filigran mit Pfirsich- und Salzmandelnoten. -
2020 Juffer Sonnenuhr Riesling GG trocken
Komplexer Weißwein voller Mineralität, Aromen und Säure - Perfekt zu asiatischer Küche und Spargel. -
2018 Pechstein Riesling GG trocken - BIO
Bio-zertifizierter Pechstein Riesling GG: Markant, mineralisch, ideal zu Hartkäse & Edelfisch.49,00 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 65,33 €) -
2019 Riesling Scharzhofberger GG trocken
Scharzhofberg GG - Große Lage, großer Wein, fruchtige Noten und tolle Schiefermineralik!