Ihre Auswahl
Wein und weichkäse
eine perfekte verbindung
Rotwein und Weichkäse waren von jeher ein perfektes Paar. Aber dass Weißwein auch zu Weichkäse passen kann, zeigen folgende Beispiele. Weißwein harmoniert sehr gut mit einem milden Camembert oder einem jungen Gouda. Genauso kann man einen halbtrockenen bis edelsüßen Weißwein mit einem leicht säuerlichen oder salzigen Käse kombinieren. Als Faustregel gilt: Je härter der Käse, desto gerbstoffreicher darf der Wein sein und je cremiger der Käse ist, desto mehr Säure benötigt der Wein. Ausnahme: Weine und Käse aus derselben Region passen in der Regel immer zusammen.Beliebte Klicks zum Thema
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2019 Grillo – Terre Siciliane trocken
von Vigneti Zabu
Frisch-fruchtiger Grillo mit Pfirsich-, Zitrus- und Blütenaromen. Niveauvoller Apéritif-Wein.0,75 L (1 Liter (l) = 7,87 €) -
2017 'Riff' Cabernet & Merlot trocken
von Cantina Riff
Fruchtbetont und würzig mit anhaltender Tiefe. Sehr ausgewogen.0,75 L (1 Liter (l) = 11,53 €) -
2019 Damaszener Stahl Weißburgunder 'Weissabgleich' trocken
von Winzerhof Stahl
Sehr erfrischend, komplex und saftig, ohne schwer zu sein - ein hervorragender Weissburgunder zu frischen Salaten und reifem Käse.
0,75 L (1 Liter (l) = 16,67 €) -
2017 Hacienda López de Haro Tempranillo DOCa
von Bodega Classica
Dicht, reich an Frucht und jugendlich mit angenehm süßlichen Tanninen.0,75 L (1 Liter (l) = 9,73 €) -
2018 Nero d'Avola 'Etichetta Bianca' trocken
von Corte dei Mori
Die Sonne Siziliens im Glas. Kirschen und ein Hauch Eukalyptus betören den Gaumen.0,75 L (1 Liter (l) = 7,73 €) -
2019 Rosato trocken – Terre Siciliane trocken
von Corte dei Mori
Der wahre Sommerwein – frisch und fruchtig mit Himbeer- und Erdbeerdüften.0,75 L (1 Liter (l) = 7,60 €) -
2018 Nero d'Avola 'Etichetta Blu' trocken
von Corte dei Mori
Ein Paradewein für Sizilien-Fans. Beerige Aromen, präsentes Tannin. Weich und ausgewogen.0,75 L (1 Liter (l) = 10,53 €) -
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2018 Montepulciano d'Abruzzo trocken
von Tenuta Ulisse
Komplexe und faszinierende Aromatik, dabei am Gaumen nicht zu schwer, mit gut balancierter Säure.0,75 L (1 Liter (l) = 11,93 €) -
2019 Sauvignon Blanc trocken
Wunderschöne und komplexe Sauvignon-Aromatik mit tiefer Mineralität und feiner Würze.0,75 L (1 Liter (l) = 15,33 €) -
2019 Weißer Burgunder trocken
von Nicolas Olinger
Kräftige Art mit nussigem Aroma und deutlicher Keuper-Mineralik.0,75 L (1 Liter (l) = 11,33 €) -
2018 Sylvaner Iphöfer Kronsberg 'Alte Reben' trocken
von Nicolas Olinger
Authentisch und eigenständig, fränkisch trocken mit maximalem Geschmack. Langes Hefelager für Würze und Mineralik im Geschmack.0,75 L (1 Liter (l) = 17,20 €) -
2018 Cuesta del Herrero - Vino de Pago trocken
Kraftvoll und komplex aber mit viel Eleganz.0,75 L (1 Liter (l) = 12,00 €) -
2017/2018 Langhe Nebbiolo trocken
von Giorgio Rivetti
Verspielte Zartheit. Pflaume, schwarze Johannisbeere, Pfefferminz. Gute Säurestruktur, edles Tannin.0,75 L (1 Liter (l) = 29,60 €)
