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Wein und weichkäse
eine perfekte verbindung
Rotwein und Weichkäse waren von jeher ein perfektes Paar. Aber dass Weißwein auch zu Weichkäse passen kann, zeigen folgende Beispiele. Weißwein harmoniert sehr gut mit einem milden Camembert oder einem jungen Gouda. Genauso kann man einen halbtrockenen bis edelsüßen Weißwein mit einem leicht säuerlichen oder salzigen Käse kombinieren. Als Faustregel gilt: Je härter der Käse, desto gerbstoffreicher darf der Wein sein und je cremiger der Käse ist, desto mehr Säure benötigt der Wein. Ausnahme: Weine und Käse aus derselben Region passen in der Regel immer zusammen.Beliebte Klicks zum Thema
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2019 Grillo – Terre Siciliane trocken
von Vigneti Zabu
Frisch-fruchtiger Grillo mit Pfirsich-, Zitrus- und Blütenaromen. Niveauvoller Apéritif-Wein.0,75 L (1 Liter (l) = 7,87 €) -
2019 Weissburgunder & Chardonnay 'Aufwind' trocken
von Thomas Hensel
Sommerlicher Allrounder, der Frische, Eleganz und Saftigkeit vereint.0,75 L (1 Liter (l) = 12,67 €) -
2017 'Riff' Cabernet & Merlot trocken
von Cantina Riff
Fruchtbetont und würzig mit anhaltender Tiefe. Sehr ausgewogen.0,75 L (1 Liter (l) = 11,53 €) -
2020 Riesling trocken 1L
Unkompliziert und erfrischend auf Terrasse oder als Begleiter zu leichten Speisen.1,00 L (1 Liter (l) = 6,20 €) -
2020 Primitivo Puglia trocken
von Luccarelli
Gefälliger Roter, aber mit dem dunklen Charakter des Primitivo. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis!0,75 L (1 Liter (l) = 8,27 €) -
2019 Grauburgunder 'Oktav' trocken
von Weinhaus Heger
Hochwertiger trinkfreudiger Grauburgunder mit kristallklarer Frucht.0,75 L (1 Liter (l) = 14,53 €) -
2019 Riesling halbtrocken 1L
von Thomas Hensel
Durst löschend mit einem erfrischenden Verhältnis von zarter Süße und knackiger Säure.1,00 L (1 Liter (l) = 6,90 €) -
2017/2019 Hacienda López de Haro Tempranillo DOCa
von Bodega Classica
Dicht, reich an Frucht und jugendlich mit angenehm süßlichen Tanninen.0,75 L (1 Liter (l) = 9,73 €) -
2019 Nero d'Avola 'Etichetta Bianca' trocken
von Corte dei Mori
Die Sonne Siziliens im Glas. Kirschen und ein Hauch Eukalyptus betören den Gaumen.0,75 L (1 Liter (l) = 9,07 €) -
2019 Müller-Thurgau 'Hasennest' trocken
von Winzerhof Stahl
Hell und strahlend am Gaumen, komplex, ein absoluter Spitzenwein seiner Rebsorte - so kann Müller-Thurgau!0,75 L (1 Liter (l) = 16,67 €) -
2019/2020 Tradition Grand Cuvée Rosé trocken
von La Grange
Feine Aromen von Waldbeeren, am Gaumen ein leichter Schmelz, elegant eingebundene Säure und Fülle.0,75 L (1 Liter (l) = 10,67 €) -
2019 Montepulciano d'Abruzzo trocken
von Tenuta Ulisse
Komplexe und faszinierende Aromatik, dabei am Gaumen nicht zu schwer, mit gut balancierter Säure.0,75 L (1 Liter (l) = 13,27 €) -
2020 Sauvignon Blanc trocken
Wunderschöne und komplexe Sauvignon-Aromatik mit tiefer Mineralität und feiner Würze.0,75 L (1 Liter (l) = 15,73 €) -
2019 Chianti 'Renzo M.'G trocken
von Renzo Masi
Zugänglich, trinkfreudig und rund, saftige Kirschen mit Veilchen, leicht ätherische Noten.0,75 L (1 Liter (l) = 10,27 €) -
Reserva brut
von Segura Viudas
Fruchtig-frisches Bukett von tropischen Früchten und mit floralen Noten. Trocken, mit guter Säurestruktur.0,75 L (1 Liter (l) = 13,60 €)
