Im Jahr 1976 vereinigten sich zwei herrausragende fränkische Terroirs und ihre Winzer: Carmen Bickel aus Frickenhausen und Reimund Stumpf aus Thüngersheim "fusionierten" sowohl privat als auch geschäftlich und gründeten zusammen das Weingut Bickel-Stumpf. Bis heute prägen die zwei Standorte mit insgesamt 12 ha Anbaufläche die Palette ihrer vorzügichen Weine: Der Muschekalk in Frickenhausen, auf dem schon seit 1100 Jahren Weinreben gedeihen, führt zu einem leicht cremigen Schmelz, während der Buntsandstein um Thüngersheim geradlinige und mineralische Weine hervorbringt. In den Gutsweinen verschmelzen dann die besten Eigenschaften beider Standorte. Das Weingut verfolgt den naturnahen Anbau regionaltypischer Rebsorten: Die Hälfte der Rebfläche ist mit Silvaner  bestockt, gefolgt von Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder, Domina und anderen. Stets dem Grundsatz verpflichtet, Weine höchster Qualität zu erzeugen, ist das VDP-Weingut Bickel-Stumpf eine zuverlässige Adresse für knackige und saubere Basisweine und exquisite und spannende Premiumweine aus Franken – insbesondere die Silvaner.