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Weingut Schloss Lieser, Mosel

Das Weingut Schloss Lieser aus dem gleichnamigen Moselweinort Lieser ist eines der renommiertesten Weingüter an der Mosel. Es wurde 1904 direkt neben dem Wahrzeichen Liesers, dem Schloss Lieser, erbaut. Als in den 90er Jahren Thomas und Ute Haag das leider sanierungsbedürftige Weingut kauften, begann eine stetige Aufbauarbeit, die schließlich mit den höchsten Auszeichungen belohnt wurde: Zum Winzer des Jahres 2015 sowie 2021 gekürt und sowohl im Gault Millau- als auch im Eichelmann-Weinführer mit der höchstmöglichen Kategorie von fünf Trauben ausgezeichnet, gehört das Weingut Schloss Lieser nun zur internationalen Spitze. Die Trauben von den Steillagen mit bis zu 100 Jahre alten Reben auf Schieferverwitterungsböden werden in mehreren Durchgängen selektiv gelesen und spontan vergoren. Die Rieslinge Liesers zeichnen sich vor allem durch ihre Komplexität und hochfeine Fruchtsüße bei niedrigem Alkoholgehalt aus.

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