Mandeln sind nicht nur beliebte Knabbereien, sie finden auch gerne Verwendung in der Küche. Gerade in asiatischen Gerichten ist sie häufig anzutreffen. Aber auch in Weinen kann man ein elegantes Mandelaroma finden. So z.B. in einem Pinot Blanc. Dessen betörende und fruchtige Aromen von einem zarten Mandelaroma begleitet werden. Auch die Rebe des Spätburgunders, die im Allgemeinen sehr fruchtig schmeckt, verwöhnt den Gaumen häufig mit einem leichten Mandelaroma.