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Wein zu Kuchen

Obstkuchen und andere süsse verführungen

Den passenden Wein zu Kuchen zu finden fällt vielen Genießern relativ schwer. Obwohl es gar nicht so schwierig ist, für Kuchen einen passenden Wein auszuwählen. Lediglich einige Grundregeln sollte man beachten. Ein besonders sahniger und/oder cremiger Kuchen verlangt nach einem richtig süßen Likörwein. Hier gilt: Der Wein sollte die Süße des Kuchens überspielen. Handelt es sich um einen Obstkuchen, ist auf die Säure der Früchte zu achten. Hier empfiehlt sich z.B. ein fruchtiger und edelsüßer Mosel-Riesling. Nachfolgend einige Beispiele für ein harmonisches Zusammenspiel von Wein und Kuchen. Unten könnte Ihr weitere Tipps zum Thema finden.
 
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