Ihre Auswahl

Currently Shopping by

  1. Kategorie: Weißwein  x 
  2. Schmeckt zu: Schimmelkäse  x 
  3. Alles löschen x

Wein zu Schimmelkäse

Die perfekte Liaison

Unter einem Schimmelkäse versteht man einen Käse bei dem nicht nur die äußere Schicht schimmlig ist, sondern auch im Inneren der Schimmel gut sichtbar ist. Die wohl edelsten Sorten unter den Schimmelkäsen sind wohl der Grün- und Blauschimmelkäse. Wobei der bekannteste Vertreter der Weißschimmelkäse ist, wie z.B. der Camembert. Hier muss man auf die Art des „Schimmels“ achten und etwas differenzieren. Zu einem Weißschimmelkäse passt hervorragend ein trockener Rotwein wie etwa ein Spätburgunder. Zum salzigen Gorgonzola harmoniert eher ein Weißwein. Hier wäre ein süßer Gewürztraminer oder eine Beeren-Auslese die richtige Wahl.
 
Artikel 1 bis 15 von 46
In absteigender Reihenfolge
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Artikel 1 bis 15 von 46
In absteigender Reihenfolge
  1. 1
  2. 2
  3. 3