2009 Spätburgunder "Hades" trocken

von Weingut Jürgen Ellwanger

21,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 28,00 €)

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Auszeichnungen
Gault Millau: 88 Punkte für 2009

Flasche(n)

Artikelnummer: DEWB002W017

Schmeckt nach...

  • Eiche
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  • Erdbeere
    Erdbeere
  • Himbeere
    Himbeere
  • Leder
    Leder

Schmeckt zu...

  • Dunkl. Fleisch
    Dunkl. Fleisch
  • Hartkäse
    Hartkäse
  • Wildfleisch
    Wildfleisch
 

Beschreibung

HADES ist eine kleine Gruppe von Winzern in Württemberg , die sich eigenen Qualitätsrichtlinien unterworfen haben. Neben Ertragsreduzierung und der Auslese von nur vollreifem, gesundem Lesegut gehört der Ausbau der HADES-Weine in kleinen Holzfässern dazu. Der Spätburgunder HADES trocken vom Weingut Ellwanger wurde mit 104° Oechsle gelesen und lagerte 2 Jahre in neuen Barriques (225l). Im Glas mit der typisch leicht ziegelroten Farbe. In der Nase fruchtig, am Gaumen mit dem Geschmack von Walderdbeeren, und Himbeeren. Der Barriqueausbau bringt noch mehr Tiefe in den Wein, so dass Lederaromen wahrgenommen werden können. Ein sehr weicher Wein mit runden Taninen, viel Extrakt und komplexem Mundgefühl. Ein Spätburgunder mit Potenzial für weitere 5-8 Jahre.

Ein großer Wein, der zu Vielerlei passt. Probieren Sie Ihn zu Wild, Kurzgebratenem vom Rind oder Braten in dunkler Soße.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Spätburgunder, Pinot Noir
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Nein
Alkohol in % 13.5
Säure in g 4.2
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEWB002W017

Bewertungen

Review by:
sehr gehaltvoll (Veröffentlicht am 25.10.2014)

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