2013 Spätburgunder JS trocken

von Weingut Jean Stodden

21,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 28,00 €)

Lieferzeit: Nicht auf Lager

Artikelnummer: DEAR002W007

Schmeckt nach...

  • Erdbeere
    Erdbeere
  • Schwarze Johannisbeere
    Schwarze Johannisbeere
  • Schwarzkirschen
    Schwarzkirschen

Schmeckt zu...

  • Dunkl. Fleisch
    Dunkl. Fleisch
  • Wildfleisch
    Wildfleisch
 

Beschreibung

Lage: Eine Cuvée der besten Spätburgundertrauben aus unseren Steillagenweinbergen in Rech und Dernau. Diese sind Schieferverwitterungsböden mit Löß-Lehm und südost bis südlicher Ausrichtung.

Vinifikation: Das Lesegut wurde sortiert und 18 Tage temperaturkontrollierte, ohne Stiele auf der Maische vergoren. In dem 17 monatigen Ausbau und Lagerung in Barriques, fand der biologische Säureabbau statt.

Empfohlen zu: dunklem Fleisch und Lamm - auch mit kräftigen Soßen, Wild und Wildgeflügel.

Verkostigungsnotiz: Intensives Burgunderrot mit violetten Reflexen. Duft nach Kirschen und Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren. kühle Mineralik, sehr feines Tannin, feinste Kakaonote.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Spätburgunder, Pinot Noir
Restzucker in g 1.4
Lage Nein
Alkohol in % 13.5
Säure in g 5.2
Qualität Nein
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEAR002W007

Bewertungen

Review by:
Die"Stoddens" haben gezaubert und diesen Wein kreiert!
Herrlicher Mundklang, treubleiben.
Im Haus Assenmacher in Ahrweiler erstmals verkostet, JottseiDank! (Veröffentlicht am 10.02.2015)

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