2016 Spätburgunder trocken

von Weingut Jean Stodden

13,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 17,33 €)

Lagerbestand: mehr als 36 Flaschen |  Lieferzeit: sofort lieferbar

Flasche(n)

Artikelnummer: DEAR002W005

Schmeckt nach...

  • Brombeere
    Brombeere
  • Schwarzkirschen
    Schwarzkirschen

Schmeckt zu...

  • Geflügelleber
    Geflügelleber
  • Kalbfleisch
    Kalbfleisch
  • Wildfleisch
    Wildfleisch
 

Beschreibung

Lage: Für den Jean Stodden Spätburgunder wurden Weinberge ausgesucht mit Steil- und Hanglage in Süd und Südost Ausrichtung. Die Böden sind ein Sand-Lehm Gemisch mit z.T. hohem Steinanteil.

Vinifikation: Die handgelesenen Trauben wurden ohne Stiele 14 Tage temperaturkontrollierte auf der Maische vergoren. Der biologische Säureabbau (malolaktische Gärung) fand, wie der Ausbau und die Reifung, in alten 1000 Liter Eichenfässern statt. Eine Spätburgunder Lagencuvée mit viel Dichte und Substanz aus unseren Lagen in Bad Neuenahr-Ahrweiler, Dernau und Rech.

Empfohlen zu: Kalbfleisch, Wildgeflügel, Wild - und Geflügelpasteten Experimentierfreudige Köche empfehlen diesen Wein zu gebratenen Fisch.

Verkosungsnotiz: Duft nach roten Beeren und Kirschen, jugendliche würzige Frucht, dezentes Tannin, gute Struktur, guter Abgang.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Spätburgunder, Pinot Noir
Restzucker in g 1.8
Lage Nein
Alkohol in % 13.0
Säure in g 4.7
Qualität Nein
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEAR002W005

Bewertungen

Review by:
Aus Ihrer Anzeige im Internet! Jean Stodden ist mir aus Zeitschriften bekannt. (Veröffentlicht am 26.12.2014)
Review by:
Zum Träumen gut, war im Probebundle Spätburgunder ein Zufallstreffer für mich, mehr davon? (Veröffentlicht am 03.08.2014)
Review by:
Stodden is a fine place to buy Spätburgunder - and their basis wine is exceptionally good ... (Veröffentlicht am 26.03.2013)

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich