Beschreibung
Durch die starke Mäanderbildung der Mosel wurde der Sonnenlayberg in der erdgeschichtlichen Entwicklung derartig vom Flusslauf umrundet, dass aus ihm im Laufe der Zeit ein sogenannter Umlaufberg entstand. So sind heute auf beiden Seiten Rebpflanzungen angelegt worden.
Das Terroir aus dem die Trauben für den lieblichen Riesling Mülheimer Sonnenlay Kabinett stammen, besteht aus verwitterndem Tonschiefer. Die Rieslinge aus dieser Lage sind spritzig und elegant, mit zartem Schieferduft.
In der Nase kühle Noten von weißen Blüten und Schiefer. Am Gaumen herrliche Aromen von Grapefruit, grünem Apfel und Mirabelle, mit verspielter aber dennoch straffer Säure und einer schöne Würze.
Im Finale elegant, die Grapefruit -Nuancen verbinden sich mit Kräutern und einer angenehmem Mineralität im Abgang.
Passt wunderbar zu asiatischen Gerichten wie Currys oder anderen scharf-würzigen Speisen.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Riesling |
| Restzucker in g | 50.00 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 8.5 |
| Säure in g | 8.00 |
| Qualität | Kabinett |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | feinherb |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar. |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | DEMS020W026 |
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