2014 Riesling Wintricher Geierslay feinherb

von Weingut Günther Steinmetz

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10,60 €
Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 14,13 €)

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Auszeichnungen
David Schildknecht für 2011: 92 Parker Punkte
Artikelnummer: DEMS020W011

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  • Fondue bzw. Raclette
    Fondue bzw. Raclette
  • Geflügel
    Geflügel
  • Helles Fleisch
    Helles Fleisch
 

Beschreibung

Der Riesling Wintricher Geierslay feinherb vom Weingut Günther Steinmetz verfügt über eine sehr differenzierte Aromatik. Die Rieslingtraube bringt die typischen Fruchtaromen nach Zitrus und Apfel mit ein. Der Schieferboden mit Quarzitanteil verfeinert den Wein mit salziger Mineralik des Schiefers und einer fesselnden Schärfe am Gaumen durch das Quarzitgestein. Der Weinzer Stefan Steinmetz beeinflusst den Wein indem er den Riesling mit wilden Hefen lange und langsam vergärt. So bleiben all die interessanten Aromen im Wein enthalten und formen ihren ganz eigenen Charakter.

Die hohe Qualität der Trauben und die sehr gute Lage Geierslay machen diesen Ausbau möglich und schaffen einen Wein, der spannend, fruchtig und ernst zugleich ist. Ein feinherber Riesling, der dank seines wunderbar abgestimmten Säure-Süße Verhältnisses saftig wirkt und den Gaumen anregt, gleich den nächsten Schluck zu fordern.

Die Lage Wintricher Geierslay ist zwischen Brauneberg und Piesport gelegen. Der sehr steile, nach Süden gerichtete Schieferberg ist von Eisen- und Quarzitadern durchzogen, die dem Wein ein faszinierendes Spiel aus erdigen, scharfen und salzigen Aromen verleihen. Diese Würze bringt Stefan Steinmetz in dem Wein gekonnt zum Ausdruck. Das ist Lagenwein, das ist Terroirgedanke, das ist Individualität in flüssiger Form. Weg von Mainstream Weinen und hin zu charakterstarken Individualisten, wie Stefan Steinmetz es selbst ist.

Der Riesling Wintricher Geierslay feinherb passt sehr gut zu würzigen Gerichten mit hellem Fleisch wie Geflügel oder Fisch. Auch zu einem Fondue mit aromatischen Käsesorten isr dieser Riesling ein charakterstarker Begleiter.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Wintricher Geierslay
Alkohol in % nicht verfügbar
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Nein
Geschmack feinherb
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DEMS020W011

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