Beschreibung
Der Wintricher Ohilgsberg Riesling vom Weingut Günther Steinmetz ist einer der großen Parade-Rieslinge, die Stefan Steinmetz vinifiziert. Die außergewöhnliche Qualität der Steillagen-Trauben und die spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen geben dem Ohligsberg unglaublich viel Charakter und Tiefe mit, ohne dass der Wein dick und fett wirken würde wie ein Großes Gewächs aus der Pfalz. Ins Glas kommt der Wintricher Ohilgsberg Riesling mit hellem Strohgelb. Das Bouquet offenbart neben Riesling-typischen Noten von weißem Pfirsich, Zitrusfrucht, Apfel und Aprikose auch Nuancen von Schiefer, hellem Tabak und heißem Stein. Kräuterige Noten ergänzen. Am Gaumen ist der Steinmetz Ohligsberg zart und samtig mit bereits jetzt schon schön erspürbarer Komplexität und Struktur.
Dieser Moselriesling mit sehr moderatem Alkohol passt perfekt zu gedünstetem Fisch und leichten Speisen mit Meeresfrüchten, kann aber selbstverständlich auch einfach nur solo genossen werden.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Riesling |
| Restzucker in g | nicht verfügbar |
| Lage | Wintricher Ohligsberg |
| Alkohol in % | 13.0 |
| Säure in g | nicht verfügbar |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | DEMS020W045 |
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