2016 Blanc de Noir trocken

von Weingut Studier

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8,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 10,67 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF024W004

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  • Salat (sommerlich)
    Salat (sommerlich)
 

Beschreibung

Der Studier Blanc de noir wurde aus den beiden Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon in der Pfalz gekeltert. Normalerweise kennt man diese Kombination eher aus dem Bordeaux.

Ein Blanc de noir Wein weißt im Gegensatz zu einem Rosé oder einem Weißherbst keine typisch lachsfarbene Farbe auf. Um einen von der Farbe her weißweinähnlichen Wein aus roten Trauben herzustellen wird mittels Handlese eine Ganztraubenpressung vorgenommen und nur der erste hochwertige Ablauf aus der Presse für diesen Wein verwendet. Somit ist ein Blanc de noir optisch und sensorisch unterschiedlich zu einem Weißherbst. Neben einer gekühlten Gärführung bei ca. 17 °C wurde der Wein relativ reduktiv , d.h. mit wenig Luftkontakt ausgebaut, was ihm seine frische und fruchtige Art verleiht.

Der Studier Blanc der noir ist ein besonders frischer und milder Wein mit einem niedrigen Säuregehalt. Seine Fruchtaromen erinnern an Rosenblüte , Pflaume und Himbeere. Gut gekühlt ist er ein wunderbarer Sommerwein! Speisen: Seine dezenten Aromen und seine milde Art machen ihn zum Allround-Talent für alle leichten Speisen. Bevorzugt aber zu hellen Fleischsorten, Eierspeisen, Nudelgerichte und zu Fisch.

Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon
Restzucker in g 8.6
Lage Nein
Alkohol in % 12
Säure in g 7.6
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DEPF024W004

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