2018 Cremant brut

von Weingut Studier

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17,00 €
Enthält Sulfite. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 22,67 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF024W035
 

Beschreibung

Die für diesen Crémant verwendeten Chardonnay-Trauben werden in gesundem und reifem Zustand geerntet. Urpsrünglich stammt die Rebsorte Chardonnay aus Frankreich, ist aber heute auch in Deutschland eine häufig angebaute Sorte. Der Chardonnay gehört ohne Zweifel zu den edelsten Weißweinsorten der Welt. Nicht zuletzt deshalb wird er zur Herstellung des französischen Champagners neben den beiden blauen Traubensorten verwendet. Die Trauben für einen Cremant-Sekt werden als klassische Ganztraubenpressung gekeltert und es wird nur der erste Ablauf der Pressung verwendet, d.h. nur mit geringer Pressausbeute gearbeitet. Im Anschluss an die alkoholische Gärung folgt eine klassische Flaschengärung und 24 Monate Hefelager, bevor die Flaschen im Handrüttelverfahren und durch Degorgieren von der Hefe befreit werden. Ein ausdrucksstarkes und brillantes Mundgefühl wird begleitet durch eine wahre Explosion an Aromen von reifem Apfel, Ananas und Zitrusfrucht. Seine angenehme aber spürbare Säure und sein feines Mous-seux machen ihn zu einem prickelnden Vergnügen voller Harmonie.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Chardonnay, Blanc de Noir, Acolon
Restzucker in g 4.1
Lage Nein
Alkohol in % 12
Säure in g 6.5
Qualität Qualitätswein b.A.
BIO-Kontrollstelle Nein
Geschmack brut
Lieferzeit Sofort lieferbar
ECOVIN Nein
VDP Nein
Artikelnummer DEPF024W035

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