2016 Spätburgunder – Master trocken - BIO

von Weingut Studier

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF024W026

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  • Brombeere
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  • Pfeffer
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  • Rauch
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  • Schokolade
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  • Schwarze Johannisbeere
    Schwarze Johannisbeere

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  • Dunkl. Fleisch
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  • Ente
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  • Geschmortes
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  • Hartkäse
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  • Pasta
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  • Pizza
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  • Schimmelkäse
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  • Weichkäse
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  • Wildfleisch
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Beschreibung

Vollmundiger, körperreicher Burgunder Typ. Das Bukett erinnert an das Aroma von Beerenfrüchten und Johannisbeere wobei auch leichte Aromen von Kirsche vorhanden sind. Feine Noten von Buchenrauch, Schokolade und weißer Pfeffer verbreiten sich in der Nase und verleihen diesem Spätburgunder seine aparte sortentypische Würze. Am Gaumen sind feine aber dennoch kräftige Tannine spürbar, die ihm neben dem hohen Extraktgehalt seine körperreiche und stoffige Fülle verleihen. Ein Wein für besondere Gelegenheiten oder besondere Kenner. Schon gut trinkbar hat aber seinen Höhepunkt noch nicht erreicht, d.h. eine Lagerung ist eher von Vorteil. Dekantierung empfohlen. Passt zu allen dunklen Fleischsorten, aber auch zu Nudel- und Tomatengerichten. Er ist auch ein hervorragender Begleiter zu sahnigen und würzigen Käsesorten .

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Spätburgunder, Pinot Noir
Restzucker in g 5.1
Lage Nein
Alkohol in % 13.5
Säure in g 5.6
Qualität Qualitätswein b.A.
BIO-Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Geschmack trocken
Lieferzeit sofort lieferbar
ECOVIN Nein
VDP Nein
Artikelnummer DEPF024W026

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