2016 Spätburgunder Rosé trocken

von Weingut Studier

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Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 10,00 €)

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Artikelnummer: DEPF024W003

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Beschreibung

Der Studier Spätburgunder Rosé weist trotz seiner leichten und milden Art die kräftigen Geschmackskomponenten eines Spätburgunders auf. Die Aromen von dunkler Kirsche, Erdbeere und Rosenblüten verleihen ihm eine mild-duftige Art. Ein trockener Rosé für alle unbeschwerten Genussmomente!

Spätburgunder - auch Blauer Spätburgunder oder Pinot noir genannt - ist eine aus dem Burgund stammende traditionelle Rebsorte, d.h. sie ist nicht durch Kreuzung entstanden. Die Reife der Trauben ist mittelfrüh bis spät und deren Farbe ist dunkelblau bis violettblau. Die Trauben des Spätburgunders sind kleinbeerig und sehr kompakt. Die Rebe erfordert zwar tiefgründige, fruchtbare Böden, doch die hohen Lagenansprüche werden meist mit hochedlen Weinen belohnt.

Charakteristisch für die Erzeugung eines Rosé ist der nur relativ kurzzeitige Kontakt des Saftes mit den Beerenhäuten. Im Gegensatz zu einem Rotwein, der auf der Maische, sprich der Beerenhäuten und Kernen, vergärt, wird das Lesegut kurze Zeit nach der Ernte abgepresst und danach als reiner Saft vergoren. So ergibt sich auch die typisch lachsfarbene Farbe eines Rosé da die rote Farbe ausschließlich in den Beerenhäuten lokalisiert ist.

Zu leichten Fleischgerichten wie Geflügel und zu feinen Gemüseterrinen, auch zu Hefekuchen ein Genuß! Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Spätburgunder
Restzucker in g 9.4
Lage Nein
Alkohol in % 12
Säure in g 7
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DEPF024W003

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