2016 Sauvignon 'Quarz' trocken

von Cantina Terlan

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36,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 48,00 €)

Lieferzeit: Nicht auf Lager

Auszeichnungen
Bibenda/Duemilavini: 5 Trauben für 2013
Wine Spectator: 92 Punkte für 2013
Wein-Plus: 93 Punkte für 2012
Bibenda/Duemilavini: 5 Trauben für 2012
James Suckling 2013: 95 Punkte für 2011
Robert Parker: 94 Punkte für 2011
Falstaff: 94 Punkte für 2010
I Vini di Veronelli: 3 Sterne für 2010
Artikelnummer: ITST004W017

Schmeckt nach...

  • Grapefruit
    Grapefruit
  • Mango
    Mango
  • Minze
    Minze
  • Papaya
    Papaya

Schmeckt zu...

  • Fisch
    Fisch
  • Gegrillter Fisch
    Gegrillter Fisch
  • Krustentiere
    Krustentiere
 

Beschreibung

Als Mitglied der oberen Qualitätslinie "Selektionen" der Cantina Terlan zeigt sich der Sauvignon Quarz als Wein mit seiner Tiefe, feiner Textur und einem salzigen Nachhall als edler Weißwein, der sich schon viel internationale Renommee erarbeitet hat. Zu Recht. Sein Name verdankt der den feinen Quarzeinsprenseln, die sich im vulkanischen Porphyrgestein Terlans zeigen. Von leuchtender strohgelber Farbe lockt er schon im Glas mit einer komplexen Aromenpalette: Früchte wie Mango, Papaya, Limette und Grapefruit sind hier präsent, aber auch Kräuter wie Zitronengras, Melisse, Minze und grüner Tee. Zusätzlich treten auch mineralische Feuersteinnoten auf, die sich wie magisch mit einem Hauch von Holundersirup verbinden. Im Mund entspinnt sich dann ein äußerst faszinierendes Spiel, wenn die saftigen Fruchtaromen mit der feingliedrigen Mineralität zu tanzen beginnen und gemeinsam eine harmonische Fülle erzeugen. In dem nur so vor Kraft strotzendem und schier unendlichem Finale mündet der Quarz dann ein und lässt jeden Zweifel an seiner Großartigkeit verfliegen – sollte überhaupt noch einer da sein.

Zu empfehlen zu Austern, Lachstartar oder kross gebratenem Bachsibling, Langusten oder Lammbraten in Kräuterkruste.

Zusatzinformation

Additional information

Land Italien
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Sauvignon Blanc
Restzucker in g 6.2
Lage Nein
Alkohol in % 14
Säure in g 6.2
Qualität DOC
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer ITST004W017

Bewertungen

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