2020/2021 Riesling feinherb

von Weingut Thörle

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0,75 L (1 Liter (l) = 13,60 €)

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Auszeichnungen
JG 2020: 91/100 James Suckling

Flasche(n)

Artikelnummer: DERH013W013

Schmeckt nach...

  • Grüner Apfel
    Grüner Apfel
  • Limette
    Limette
  • Pfirsich
    Pfirsich
  • Zitrusfrüchte
    Zitrusfrüchte

Schmeckt zu...

  • Fisch
    Fisch
  • Geflügel
    Geflügel
  • Gegrilltes
    Gegrilltes
  • Helles Fleisch
    Helles Fleisch
  • Krustentiere
    Krustentiere
  • Salat (sommerlich)
    Salat (sommerlich)
  • Spargel
    Spargel
  • Vegetarisch
    Vegetarisch
 

Beschreibung

Die Gutsweine wachsen in Weinbergen rund um Saulheim. Die Böden sind geprägt von Kalkstein-Sedimenten und Löss-Lehm Auflagen. Nach selektiver Lese in mehreren Schritten nach der Reifestufe der Trauben wurden die Beeren im Keller leicht angequetscht und für 10 Stunden in ihrem Saft stehen gelassen, um eine bessere Aromaextraktion zu erreichen. Im Edelstahltank wurde der Most mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg 6 Wochen lang „spontan“ vergoren und nach langer 4-monatiger Vollhefelagerung im Frühling abgefüllt. In der Nase Aromen vom Pfirsich, Apfel und Zitrus, gepaart mit würzigen Aromen der Spontangärung. Am Gaumen ein Hauch von Salzigkeit, mineralische Noten vom Kalksteinboden. Ausgeprägte Frucht und perfekt abgestimmter Süße/Säure-Harmonie.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Restzucker in g 16.3
Rebsorte Riesling
Alkohol in % 11.0
Lage Nein
Säure in g 8.2
BIO-Kontrollstelle Nein
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack feinherb
ECOVIN Nein
Lieferzeit Sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DERH013W013

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