2015/2016 Silvaner Probstey trocken

von Weingut Thörle

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23,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 30,67 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DERH013W011

Schmeckt nach...

  • Aprikose
    Aprikose
  • Kräuter
    Kräuter
  • Mirabelle
    Mirabelle
  • Nuss
    Nuss
  • Rauch
    Rauch

Schmeckt zu...

  • Fisch
    Fisch
  • Geflügel
    Geflügel
  • Salat (sommerlich)
    Salat (sommerlich)
  • Spargel
    Spargel
 

Beschreibung

Silvaner ist neben dem Riesling DIE Traditionsrebsorte Rheinhessens. Leider sind beim VDP. Rheinhessen lediglich Riesling und Spätburgunder zur Große-Gewächs-Klassifikation zugelassen. Um die Silvanertradition wieder aufleben zu lassen und zu zeigen, welch großartiges Potential in der Rebsorte steckt, wurde mit dem Probstey Silvaner die Idee geboren, eine Traditionsrebsorte in einer Traditionslage anzubauen.

Für diesen Silvaner wurden goldgelbe Trauben, die gerade dabei waren ins Bräunlich-Überreife zu tendieren, auf absolutem Reife-Höhepunkt geerntet. Die Trauben hatten schon fast Beerenauslesecharakter bei völlig gesundem Lesegut.

In der Nase zeigen sich Aromen von reifer Aprikose, Mirabelle, Quitte, Nüssen und etwas Rauch. Am Gaumen ein Hauch von Kräutrigkeit und cremiger Würze, untermalt von vielen salzigen Komponenten vom Kalksteinboden. Die perfekte Vermählung von Frucht & Boden! 

Der Silvaner Probstey passt sehr gut zu gebratenem Spargel, Geflügel oder Salaten.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Silvaner
Restzucker in g 2.0
Lage Nein
Alkohol in % 13.5
Säure in g 4.8
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DERH013W011

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