Beschreibung
Hinter der Bezeichnung Pinot Nero verbirgt sich nichts anderes als die Rebsorte Spätburgunder. Hier in Südtirol auch Blauburgunder genannt. Seine Herkunft liegt in den Hügellagen rund um Tramin, wo die Kellerei Tramin seit Jahrzehnten Rotweine von Spitzenklasse herstellt.
Der Blauburgunder liegt schwer im Glas und zeichnet sich durch rubin- bis granatroter Farbe aus. In der Nase zeigt sich ein intensiver Geruch nach Waldbeeren und Minze. Auch im Geschmack zeigen sich Brombeer- und Himbeeraromen, mit zarten Kräutern, der Abgang ist durch den hohen Gerbstoffanteil würzig, voll und anhaltend.
Der Jahrgang 2011 zeichnet sich in Südtirol durch charaktervolle Rotweine mit viel Frucht und wirkungsvollem Tannin-Rückgrat aus.
Dieser Wein eignet sich vorzüglich als Speisebegleiter, speziell zu Wildgerichten, Braten oder pikantem Käse.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Italien |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Spätburgunder, Pinot Noir |
| Restzucker in g | 2.9 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 13.2 |
| Säure in g | 4.9 |
| Qualität | DOC |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | ITST001W017 |
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