Beschreibung
Der Kalterersee classico superiore der Cantina Tramin wächst in den Hanglagen Südtirols, genauer gesagt um den Ort Tramin.
Der Classico Superiore leuchtet rubinrot im Glas und verströmt ein Bukett zarter Erdbeer- und Himbeeraromen. Am Gaumen ist er angenehm mild, reife rote Früchte wie Himbeere und Kirsche, gepaart mit samtig zarten Gerbstoffen und Tanninen. Im ebenfalls sanften und fruchtigen Abgang schmeckt man die typischen Bittermandel-Aromen der Vernasch Rebe.
Die Gärung des Weines erfolgt in Edelstahltanks, ebenso der Biologische Säureabbau, hierher kommt die feine Frucht. Anschließend wird der Wein in großen Holzfässern gelagert um sanfte Gerbstoffe zu erhalten und den Wein im ganzen reifen zu lassen.
Durch seinen geringen Alkohol idealer Wein für zwischendurch, aber auch ein grandioser Begleiter bei Vorspeisen, Speck, Wurst, aber auch Pizza und mildem Käse.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Italien |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Vernatsch |
| Restzucker in g | 2.5 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 12.4 |
| Säure in g | 4.4 |
| Qualität | DOC |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | ITST001W014 |
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