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2015 'Zolla' Primitivo di Manduria trocken

von Vigneti del Salento

9,00 €

Special Price 8,50 €

Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 11,33 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: ITAP002W003

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  • Brombeere
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  • Gewürznelke
    Gewürznelke
  • Zimt
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Schmeckt zu...

  • Fleischgericht (herzhaft)
    Fleischgericht (herzhaft)
  • Hartkäse
    Hartkäse
 

Beschreibung

Der "Zolla" Primitivo di Manduria ist ein DOC Wein von Vigneti del Salento der aus der Gegend um San Marzano aus der Stiefelspitze Italiens stammt. Das warme Klima und die gekühlte Vergärung ermöglichen eine langsame Fermentation, so dass die vielseitigen und sortentypischen Aromen erhalten bleiben.

Der kurze Ausbau von 4 Monaten in Barriquefässern verleiht dem Wein Struktur, ohne ihn zu sehr nach holzigen oder vanilligen Aromen schmecken zu lassen – die Frucht des Weines nach Waldbeeren und die würzigen Aromen nach Zimt und Nelken stehen im Vordergrund. Sehr stoffig und dicht, ein vollmundiger Wein mit mittlerem Abgang.

Er empfiehlt sich zu aromatischen Käsen wie Bergkäse oder Ziegenkäse. Würzige Salami oder würziges Fleisch sind eine perfekte Kombination.

Zusatzinformation

Additional information

Land Italien
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Zinfandel, Primitivo
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Nein
Alkohol in % nicht verfügbar
Säure in g nicht verfügbar
Qualität DOC
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer ITAP002W003

Bewertungen

Review by:
Hatte den Wein beim Italiener um die Ecke das erste Mal getrunken - und war sehr begeistert... Beim nächsten Besuch dann den Wein gemerkt und online bestellt - er schmeckt auch zu Hause lecker! (Veröffentlicht am 12.01.2014)

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