2015 "Il Passo" Nerello Mascalese-Nero d'Avola IGT trocken

von Vigneti Zabu

7,90 €
Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 10,53 €)

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Auszeichnungen
IWSC: Silber für 2011
Japan Wine Challenge: Bronze für 2011

Flasche(n)

Artikelnummer: ITSZ002W009

Schmeckt nach...

  • Blaubeere
    Blaubeere
  • Brombeere
    Brombeere
  • Erde
    Erde
  • Schwarze Johannisbeere
    Schwarze Johannisbeere
  • Schwarzkirschen
    Schwarzkirschen

Schmeckt zu...

  • Parmesan
    Parmesan
  • Pasta
    Pasta
  • Wildfleisch
    Wildfleisch
 

Beschreibung

Für diesen Wein von Vigneti Zabu werden die Trauben der typisch sizilianischen Rebsorte Nerello Mascalese und Nero d'Avola 15-20 Tage in der Sonne getrocknet. Dadurch wird der Zuckergehalt erhöht und die Fermentation gestartet. Nach langer Mazeration darf der Wein dann 6 Monate in Fässern aus französicher und amerikanischer Eiche reifen.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen: In purpurnem Rot leuchtet der Il Passo Nerello Mascalese der Kellerei Vigneti Zabu im Glas und verwöhnt die Nase mit fruchtig-intensiven Aromen dunkler Beeren, die von feinen Röstaromen und leicht mineralisch-erdigen Noten begleitet werden. Am Gaumen kommt eine angenehme Fruchtsüße zum Vorschein und würzige Noten, zusammengefasst in einem komplexen Körper, schmeicheln dem Geschmackssinn. Begleitet von weichen Tanninen überzeugt der Il Passo schließlich mit einem lang anhaltenden Abgang.

Ein schöner Wein zu Lamm, Pasta mit kräftigen Soßen oder aromatischem Käse.

Zusatzinformation

Additional information

Land Italien
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Nero d'Avola, Nerello Mascalese
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Nein
Alkohol in % 14.5
Säure in g nicht verfügbar
Qualität IGT
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer ITSZ002W009

Bewertungen

Review by:
fruchtig, aromatisch (Veröffentlicht am 24.10.2014)

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