Beschreibung
Der trockene 2010er Spätburgunder von Villa Wolf besitzt einen angenehmen, mittelkräftigen Körper. Im Vordergrund treten Schwarzkirscharomen zutage, die von einer kräftigen, leicht würzigen Struktur unterlegt sind. Durch den Ausbau im Holzfass hat er er eine rauchige Tiefe bekommen, begleitet von erdigen Tanninen. Hierbei kamen große Fuderfässer zum Einsatz, die moseltypischen Eichenholzfässer, mit denen schon vor über 100 Jahren Weine ausgebaut wurden. Eine mindestens 9-monatige Lagerzeit in Fudern, aber zum Teil auch jungen Barriques, schuf dann diesen reifen, komplexen, doch auch eleganten Spätburgunder, der durch Fruchtaromen geprägt ist und den unverwechselbaren Geschmack seines Terroirs konserviert hat.
Dieser Spätburgunder schmeckt gut zu Braten, Wildgerichten oder würzigem Käse.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Spätburgunder, Pinot Noir |
| Restzucker in g | nicht verfügbar |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 13 |
| Säure in g | nicht verfügbar |
|---|---|
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
| Geschmack | trocken |
| ECOVIN | Nein |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | DEPF005W005 |
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