Beschreibung
Auf der nach Süden ausgerichteten Hanglage Vigna Castel Ringberg und ihrem leicht sandigen, kalkreichen Boden mit Lehmanteilen reiften die Lagrein-Trauben für diesen gelungenen Wein.
Er wurde nach der Reifung für 20 Monate in französischen Barriques ausgebaut. In leuchtendem Granatrot tritt er auf und gibt dabei üppige Aromen von Waldbeeren, Pflaumen, getrockneten Feigen, etwas Schokolade und einer zarten Rauchigkeit preis, die noch von mineralisch-erdigen Noten ergänzt werden.
Im Geschmack kann er durch seine kernigen Gerbstoffe überzeugen und präsentiert seine ausgeprägte, kräftige Struktur zusammen mit einer geschmeidigen, weichen Fülle. Die Aromen, die schon im Bouquet präsentiert wurden, zeigen sich nun als abwechslungsreiches Spiel und fußen auf einer substanzreichen Basis mit viel Saft und Biss.
Ein angenehm langer Abgang fügt sich diesem Genusserlebnis an. Dieser Lagrein ist mindestens 7 Jahre lagerfähig.
Vorzüglicher Begleiter zu Wildgerichten oder einer würzigen Käseplatte.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Italien |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Lagrein |
| Restzucker in g | 1.7 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 14 |
| Säure in g | 5.25 |
| Qualität | DOC |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Keine Angabe |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar. |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | ITST006W015 |
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