2015 Weißer Burgunder "Eselspfad" trocken

von Weingut Hofmann

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18,20 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 24,27 €)

Lieferzeit: Nicht auf Lager

Auszeichnungen
Gault Millau: 87 Punkte für 2011

Eichelmann: 88 Punkte für 2011

Artikelnummer: DERH004W026

Schmeckt nach...

  • Banane
    Banane
  • Birne
    Birne
  • Holz
    Holz
  • Mandeln
    Mandeln
  • Mango
    Mango

Schmeckt zu...

  • Asiatisch
    Asiatisch
  • Gegrillter Fisch
    Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes
    Gegrilltes
  • Helles Fleisch
    Helles Fleisch
  • Kalbfleisch
    Kalbfleisch
  • Risotto
    Risotto
 

Beschreibung

Der Top-Lagen-Weissburgunder von Jürgen Hofmann aus der Lage Appenheimer Eselspfad stellt sein inoffizielles "Großes Gewächs" dar. Aus dem Glas strömt eine gGlockenklare, reife Frucht mit weißen Blüten und einer Spur Holz. Am Gaumen stellt sich eine einschmeichelde reife Fruchtigkeit dar sowie schöne dezente Holznoten die den Körper cremig unterstreichen. Ein komplexer, intensiver Weißburgunder mit Schmelz und weicher Mineralität. Einen ganzen Korb gelber Früchte werden aufgeboten: Reife Mango - elegant frisch, Banane, Birne, Papaya und dazu noch etwas Mandel. Trotz der Jugendlichkeit ein ungeheuer komplexer Wein mit hervorragender Länge.

Ausgebaut wurde der Wein zum Teil im Stückfass (1200 Liter) und zum Teil in neuen Barriques von französischer Eiche.

Dieser Weißburgunder kann als Allrounder zu vielen Speisen gereicht werden. Von Thaiküche oder Sushi bis hin zu gebratenem Kalbskotelett.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Weißburgunder, Pinot Blanc
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Appenheimer Eselspfad
Alkohol in % 13.0
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DERH004W026

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