Beschreibung
Der Westhofener Riesling vom Weingut Wittmann wurde aus einer Auswahl der Trauben von den Großen Lagen Morstein und Brunnenhäuschen gekeltert. Er offenbart sogleich ein volles Bouquet mit Düften saftiger Aprikosen, Äpfeln und Pfirsich, aber auch grünem Tee und Pfeffer. Der Gaumen wird zuerst mit viel frischer Frucht geweckt, gefolgt von einem ausgewogenem Säurespiel. Dabei spürt man eine rauchig-salzige Mineralität, die eine tolle Nuance hereinbringt, für Tiefe sorgt und bis in den Nachhall anhält. (Das ist die typische Kalksteinmineralik von Westhofen.) Ein ungemein intensiver Wein, rassig und sanft, sinnlich und spannend. Unbedingt probieren!
Zu Meeresfrüchten oder Kalbfleisch mit Champignons in heller Sauce.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Riesling |
| Restzucker in g | nicht verfügbar |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 13 |
| Säure in g | nicht verfügbar |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DERH010W010 |
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