Wein zu Brot, eine kulinarische parnerschaft
Brot ist eines der ältesten Nahrungsmittel der Welt und sowohl in der Qualität als auch in der angebotenen Vielfalt sind wir Deutschen in Bezug auf Brot absolute Weltmeister. Gleiches gilt für Wein. Seit Jahrhunderten in Deutschland kultiviert, ist deutscher Wein in seiner Vielfalt weltweit unübertroffen. Brot und Wein - das ist eine kulinarische Partnerschaft mit langer Tradition. Den Gewohnheiten der Mittelmeerländer folgend, wird auch bei uns zum Wein stets Weißbrot und Baguette gereicht. Wichtiger Grundsatz bei der Suche nach einer Speisen/Weinkombination: Aromen sollen zueinander passen. So lässt sich ein Nussbrot hervorragend mit einem fruchtigen Rotwein kombinieren.
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