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Wein zu sommerlichem Salat, Blattsalate, Chicoree und Co.
Salat schmeckt immer. Als Mittagsgericht wird er von immer mehr Gourmets mit Vorliebe gegessen. Was wäre eine Grillparty ohne sommerliche Salate? Aber diese Vielfalt an Salaten, stellt viele Gastgeber vor die Frage: Welcher Wein zu welchem Salat? Aber auch im Winter kann ein sommerlicher Salat ein Genuss sein. Wenn du unserer Maxime folgst, das Wein und sommerlicher Salat in fast jeder Sortenkombination geht, ist einem tollen Geschmackserlebnis Tür und Tor geöffnet. Nur solltest du bei der Auswahl der Geschmacksrichtung des Weines zu sommerlichem Salat immer auf die Art der Zubereitung achten: Essig in einer Salatsauce vernichtet das Aroma eines Weins. Wenn du einen sommerlichen Salat mit Wein servieren möchtest, solltest du den Salat anstatt mit Essig mit etwas Zitronensaft und/oder Wein anmachen. Am besten verwendest du den Wein, den du zu deinem sommerlichen Salat servieren willst. Auf jeden Fall gehört zu Salat und Wein immer frisches Baguette, damit Fremdaromen neutralisiert werden.
Beliebte Klicks
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2022 Riesling 'Der Wilde' trocken - BIO
von Weingut Weigand
Knackig frische Säure, kräutrige Nase gepaart mit schönem Restzucker. Trinkspaß garantiert!13,00 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 17,33 €) -
2022/2023 Cuvée Blanc trocken
Aromen von hellen Blüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten mit harmonischem Abgang. -
2022 Silvaner 'Der Wilde' trocken - BIO
von Weingut Weigand
Spontan vergoren, cremig und spritzig frisch. Einer der Lieblinge von Andi Weigand!11,00 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 14,67 €) -
2022/2023 Cuvée 'White Max' trocken
Kraftvolle Cuvée 'White Max' von Max Müller I - Intensiv, würzig und perfekt zu Salaten. -
2021 Nachschlag 'Pink Bubbles against Troubles' Rosé Secco trocken
von Winzerhof Stahl
Saftiger Rosé Secco 'Pink Bubbles against Troubles' - würzige Noten mit feinem Mousseux. -
2022/2023 Riesling GB Sauvage trocken
Exquisiter Riesling GB Sauvage, mit Citrus-Apfel-Duft und saftiger Säurestruktur. -
2022 'Helle Freude' Cuveé trocken - BIO
von Weingut am Stein
Spritzig-frischer Weißwein 'Helle Freude' mit Grapefruit-, Holunder- und Aprikosenaromen.9,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-022. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 12,67 €) -
2021/2022 Riesling 'Unplugged' trocken
von Weingut Tesch
Ehrlich, geradeaus und handgemacht. Markant und supertrocken. Ein wunderbar trockener Wein. -
2022/2023 Grauer Burgunder trocken - BIO
von Weingut Hofmann
Lebhafter Grauburgunder mit Melonen- und Birnenaromen, ideal für leichte Vorspeisen.8,90 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 11,87 €) -
2022 Riesling trocken
Hochwertiger trockener Riesling der als Einstiegswein die hohe Qualität der Haag-Weine anstimmt. -
2022/2023 Riesling trocken - BIO
von Weingut Gabel
Klassischer Kalkstein-Riesling, reife gelbe Frucht, strukturreich durch Ausbau im großen Holzfass.8,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-039. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 11,33 €) -
2023 'Just Weiß' trocken
Rassiger Riesling küsst eleganten Müller-Thurgau - leichte und animierende Cüvée. -
2022 Riesling trocken - BIO
Klassischer deutscher Riesling, mit Apfel-, Grapefruit- und Pfirsichnoten. Ideal für herzhafte Gerichte.12,90 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-006. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 17,20 €) -
2022 Nachschlag 'Bright side of life' trocken (Restmenge)
von Winzerhof Stahl
Leicht und doch druckvoll am Gaumen, mit duftigem Bukett und harmonischer Säure. -
2021 Riesling Alte Reben trocken
von Van Volxem
Cremig-eleganter Riesling mit seidiger Textur, salziger Mineralität und beeindruckendem Nachhall. -
2022 Pinot Grigio trocken
Frisch und fruchtig, Aromen reifer Früchte, eleganter Körper und erfrischendes Säurespiel! -
2021 Krebs 'Weiss' trocken - BIO
von Weingut Krebs
Leichter, feinfruchtiger Sommerwein 'Krebs Weiß' trocken mit frischem Riesling-Bouquet.8,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-022. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 11,33 €) -
2021/2022 Weissburgunder SL trocken
Mineralisch, frisch mit animierender Frucht und gleichzeitig feiner Komplexität und Dichte.