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Wein zu Wildfleisch, Reh, Wildschwein, Hirsch & Co.
Nichts bringt man so sehr in Verbindung wie Herbst und Wild. Doch welcher Wein ist hier der Richtige? Im Grunde kann es nur ein Rotwein mit Wildgerichten richtig aufnehmen. Einzige Ausnahme sind hier Wildgeflügel und sogn. Kleinwild wie Kaninchen. Zu Reh, Hirsch oder Wildschwein sollte man auf jeden Fall einen Rotwein servieren. Dieser sollte kräftig im Aroma sein um eine perfekte Harmonie zwischen dem intensiven Wildgeschmack und dem Wein zu erreichen. Eine gute Wahl wäre hier ein kräftiger Spätburgunder bzw. Pinot Noir.
Beliebte Klicks
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2021/2022 Riesling Brauneberger Juffer GG trocken
Intensiver und facettenreicher Riesling, spontan vergoren, mit langem Lagerpotential. -
2020 Riesling Brauneberger Juffer GG trocken
Intensiver und facettenreicher Riesling, spontan vergoren, mit langem Lagerpotential. -
2022 Riesling Brauneberger Juffer Auslese Goldkapsel edelsüß 0,375L
Eine Praline, die wie flüssiges Gold fließt. Intensivste Aromen - ein unvergleichliches Erlebnis. -
2022 Riesling Brauneberger Juffer Spätlese lieblich
Klassiker im restsüßen Bereich, der mit filigraner Frucht und mineralischer Würze beeindruckt. -
2020 Riesling Piesporter Goldtröpfchen Auslese restsüß 375ml
Enormes Lagerpotential, intesives Fruchtspiel, sehr langer Abgang. Ein fabelhafter Riesling!