Wein zu vegetarischem Essen, alles andere als langweilig
Die vegetarische Küche basiert oftmals auf Pasta-Gerichten, Gemüse und Kartoffeln. Das bedeutet aber nicht, dass die vegetarische Küche langweilig ist. Ganz im Gegenteil. Sie kann durchaus pikant und würzig sein. Und nach diesen Kriterien sollte auch der Wein ausgesucht werden. Gefülltes Gemüse oder Gemüseaufläufe, die oft auch mit Käse überbacken werden, harmonieren mit einem Müller-Thurgau sehr gut. Bereitet man die Gerichte auf mediterrane Art zu, passen hier am besten vollmundige Rotweine dazu. Wurde das Gemüse frittiert, ist ein Sauvignon blanc oder eine Silvaner Spätlese trocken eine gute Wahl.
Beliebte Klicks
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2022/2023 Trollinger 'Feldhase' trocken
von Weingut Aldinger
Feldhase Trollinger: Fruchtiger Rotwein mit Aromen von Kirsche, Johannisbeere, Mandelblüte. -
2020 Trollinger 'Sine' trocken
von Weingut Aldinger
Eleganter, saftiger und komplexer Trollinger mit knackiger Säure und Holztanninen im Abgang. -
2020 Riesling Fellbacher Lämmler GG trocken
von Weingut Aldinger
Zarte Zitrusfrucht, Hauch von Pfirsich, Mirabellen und Minze. Kraftvoll am Gaumen. Mineralisch! -
2022 Sauvignon Blanc Réserve trocken
von Weingut Aldinger
Frische Aromen von Stachelbeere, weißer Johannisbeere und Paprika. Rassig, mit feiner Frucht und Schmelz. -
2021 Riesling Fellbacher Lämmler GG trocken
von Weingut Aldinger
Zarte Zitrusfrucht, Hauch von Pfirsich, Mirabellen und Minze. Kraftvoll am Gaumen. Mineralisch! -
2021 Riesling 'Marienglas' Untertürkheimer Gips GG trocken
von Weingut Aldinger
Vielschichtig und mineralisch. Zusätzliche Kraft durch Ausbau im großen Holzfass. Angenehme Säure.