Wein zu Kalbfleisch, Gute Weißweine zum milden Fleisch
Da das Bindegewebe der Kälber, da sie noch nicht ausgewachsen sind, weich ist, schmeckt das Kalbfleisch sehr mild und ist besonders zart und daher wird als Wein zu Kalbfleisch zumeist ein Weißwein empfohlen. Aber da Kalbfleisch in den seltensten Fällen alleine auf den Teller kommt, bestimmen hier die Saucen und die Beilagen, welcher Wein zu Kalbsfleisch am besten passt. Folgende Weine gehen regelmäßig gut zu Kalbfleisch, weitere Tipps unten.
Beliebte Klicks
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2019 Cabernet Sauvignon 'Herzschlag' trocken
Pfeffrige Beerenfrucht und schönes Tanningerüst, mit feinen Röstnoten am Gaumen. Reifepotenzial! -
2018 Merlot & Cabernet Sauvignon Freinsheim trocken
von Weingut Krebs
Krebs Bordeaux-Cuvée: fruchtig, samtig, mit Aromen von Kirsche, Cassis, Pflaume. -
2022 Rosado trocken
von Enate
Zarte Aromen nach roten Früchten - ein herrlicher und saftiger Rosado - in saftigem Kirschton! -
2022 Pinot Grigio Friuli trocken
von Di Lenardo
Ungewöhnlicher Fülle mit Noten von gelben Äpfeln, saftiger Melone, etwas Honig und Heu. -
2019/2020 Dehesa de Luna 'Origenes' trocken
von Dehesa de Luna
Rote Beeren, Vanille, Lakritz, würzige Kräuter, sehr rund mit kräftigem Körper, langer Nachhall. -
2020 Petit Noir trocken
Tiefdunkle Cuvée die fordert und doch umschmeichelt! Beflügelt die Lust auf das nächste Glas. -
2018 Piedemonte Cabernet Sauvignon Crianza trocken
von Piedemonte
Komplexe Aromen von reifen Früchten, konzentriert, würzige Noten, feine Röstaromen, sehr elegant. -
2018 Cuvée CULTOR trocken
Trockene Cuvée CULTOR aus der Pfalz, franz. Bordeaux-Charakter, fruchtig-würzig, filigran. -
2015 Cuvée ALTOR trocken
Eleganter, saftiger Rotwein, erinnert an Super Tuscans, mit Aromen von Wildgewürzen. -
Deutsche Rosé-Lieblinge (12x)
Deutsche Top-Roséweine für sommerliche Abende und Grillpartys. Natürlich und köstlich! -
Trockene Rote Cuvée-Lieblinge (12x)
Erleben Sie 12 deutsche Rotwein-Cuvées: Harmonische Rebsorten in eindrucksvollen Kombinationen. -
Kundenlieblinge 2023: Rotwein (12x)
Entdecken Sie unsere trockenen Rotweine - die beliebtesten Kundenlieblinge aus Europa! -
Kundenlieblinge 2023: Weiß & Rosé (9+3)
Beliebte trockene Weißweine & Rosés (9+3) Probierpaket aus 2023. -
2019 "Kadette" Cape Blend trocken
von Kanonkop
Eleganter Rotwein, ausgewogen und ansprechend, mit reifen Fruchtaromen und langem Abgang. -
2021 Villa Antinori Bianco trocken
von Antinori
Ausgewogen im Geschmack mit mineralischem Finale. Der berühmte Sommerwein aus der Toscana. -
2018 'Wintersemester' Rot Master trocken
von Weingut Studier
Opulenz vereint mit aromatischer Heidelbeerfrucht, wirkt am Gaumen nach, wärmt und beflügelt die Sinne. -
2019 'Dry Aged' Rotwein trocken
Eine gelungene Komposition aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot! Viel Frucht und schöne Würze. -
2015 Cuvée 'Wilhelm' Rot trocken
von Weingut Wageck
Wein des Monats! Eine elegante Cuvée aus 2/3 Merlot und 1/3 Cabernet Sauvignon aus der schönen Pfalz