Currently Shopping by
- Muscheln Fleischgericht (herzhaft)
- Franken Abruzzen
- Zurücksetzen
Wein zu Muscheln, Mies-, Herzmuschen und Austern
Zu Muscheln aller Art passen hervorragend alle trockenen und leichten Weißweine. Keinesfalls sollte man zu Muscheln einen schweren, aromatischen oder süßen Wein servieren. Zu Austern kann auch Champagner oder ein hochwertiger Flaschenvergorener Rieslingsekt getrunken werden, während ein einfacher Sekt oder Prosecco wegen des hohen Kohlensäuregehalts nicht als die perfekte Kombination zu Austern gilt. Da Miesmuscheln oft in einem Sud aus Weißwein gegart werden empfiehlt sich hier auch einen Weißwein zu servieren.
Beliebte Klicks
-
2023 Sauvignon Blanc trocken
Frischer Juliusspital Sauvignon Blanc aus Franken mit exotischen Fruchtaromen und lebendiger Säure. -
Montepulciano 'Dieci Vendemmie' – Limited Edition
Eine unvergleichliche Reise durch 10 Weinjahrgänge. Facettenreich und enorme konzentriert. -
2021 Bürgstädter Spätburgunder 'Buntsandstein' - Standpunkt trocken
Juliusspital Spätburgunder 'Buntsandstein': Johannisbeeren, Würze, Holzfass-Noten, feine Tannine. -
2020 'Amaranta' Montepulciano d'Abruzzo trocken
Fruchtig, elegant und füllig, mit angenehm süßlichen Noten und langem, würzigen Nachhall. -
2023 Riesling trocken
Basis-Riesling aus Franken mit Apfelaroma und belebendem Säurespiel. Perfekt zu jeder Speise. -
2021 Würzburger Domina Rotwein trocken
Würzburger Domina trocken - Frankenweinmedaille in Silber, Aroma von Schlehen und Wacholderbeeren -
2022/2023 'Steren' Rosé trocken
Ein anregender, fruchtiger Würzburger Rosé mit feinem Beerenaroma – ein toller Sommerwein! -
2021 Riesling Escherndorf Am Lumpen 1655 GG trocken
Filigraner, dichter Körper, fein würzig und vielschichtig strukturiert mit griffiger Säurestruktur. -
2023 Silvaner trocken
Trockener Weingut Juliusspital Silvaner: Deutscher Weißwein mit fruchtiger Frische. -
2022 Veitshöchheimer Spätburgunder trocken
Frankenweinmedaille in Silber, gereift im großen Holzfass, Duft von Waldbeeren, feine Burgundernote.