Wein zu Muscheln, Mies-, Herzmuschen und Austern
Zu Muscheln aller Art passen hervorragend alle trockenen und leichten Weißweine. Keinesfalls sollte man zu Muscheln einen schweren, aromatischen oder süßen Wein servieren. Zu Austern kann auch Champagner oder ein hochwertiger Flaschenvergorener Rieslingsekt getrunken werden, während ein einfacher Sekt oder Prosecco wegen des hohen Kohlensäuregehalts nicht als die perfekte Kombination zu Austern gilt. Da Miesmuscheln oft in einem Sud aus Weißwein gegart werden empfiehlt sich hier auch einen Weißwein zu servieren.
Beliebte Klicks
-
2020 Millesimato Cuvée Blanc de Blancs brut - Galaxy G.
Spritziger italienischer Champagner, San Simone di Brisotto, mit Aromen von grünem Äpfel & Pfirsich. -
2021 Millesimato Prosecco Spumante brut - Green
Frisch, zart mit lebhaften Säure und Schmelz. Moussiert besonders fein mit Länge im Nachhall. -
2020 Millesimato Cuvée Blanc de Blancs brut - Yellow
Spritziger San Simone di Brisotto: Apfel- & Pfirsicharomen, Tipp für Aperitif & Risotto! -
2020 Millesimato Prosecco Spumante Rosé trocken
Frisch und fruchtig, mit reichhaltiger, angenehmer Säure und feiner, anhaltender Perlage.