Wein zu herzhaftem fleisch, Klassische Braten und mehr
Wer Fleisch gern herzhaft zubereitet und verzehrt, sollte sich unbedingt über den passenden Wein informieren. Diese Kombination bietet einen ganz besonderen Genuss. Viele Menschen trinken etwa zum Schweinebraten nur das übliche Bier, beim Grillen im Sommer steht eher selten die passende Rebsorte auf dem Tisch. Grundsätzlich gilt: Der Charakter des Weines muss zum Aroma und zur Würze der Speisen passen. Deshalb lässt sich eine einfache, pauschale Regel für das Zusammenspiel von Wein und herzhaftem Fleisch gar nicht finden, alles hängt von der Zubereitung und natürlich von den Vorlieben der Genießer ab. Wer gern Schwein isst, sollte sich sowohl mit rotem wie auch weißem Wein beschäftigen, beim Lamm hingegen ist beinahe ausschließlich Rotwein zu empfehlen. In jedem Fall ist das Probieren im Vorfeld wichtig. Wer einer Tafel, auf der bisher nur Bier zu herzhaftem Fleisch zu finden war, plötzlich Wein kredenzen möchte, sollte schon auf eine ausgewogene Zusammenstellung achten.
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2020 'Strahlkraft' Rot trocken
Eleganter 'Strahlkraft' Rotwein von C. Bamberger, mit Aromen von Cassis, Kirschen und Vanille. -
2021 'Machtlust' Rot trocken
Feinwürzig und schmeichelnd am Gaumen; vielschichtige Rotwein-Cuvée mit viel Charme und einem langen Nachhall. -
2021 Spätburgunder T trocken
von Weingut Tesch
Exklusiver deutscher Pinot Noir mit tiefer Frucht und samtigen Tanninen vom Weingut Tesch. -
2021 Spätburgunder trocken
Trockener Spätburgunder Gutswein, Aromen von Beeren, Kirsche, Kaffee, Schoko. Ideal für Steak. -
2022 Karthäuser Riesling trocken
von Weingut Tesch
Kraftvoller Tesch Riesling Karthäuser, fruchtig mit Aromen reifer Äpfel und Zitrone. -
2019 Spätburgunder QX trocken
Eleganter, trockener Spätburgunder. Noten von Kirsche und Kakao. Ideal zu Fleischgerichten. -
2021 Light My Fire Tinto trocken
Intensiv-würziger Rotwein aus Spanien, Aromen roter Früchte. Ideal zu Eintöpfen. -
2021 Schlossböckelheimer Spätburgunder trocken
Herrliche Aromatik von Wildkirsche und Pflaume; gut ausgewogene Fruchtsäure, frisch und lebendig. -
2019 Cuvée S Supérior trocken
Intensiv rubinroter Cuvée S Supérieur von Bamberger mit reifen Frucht- & Schokoladenaromen. -
2021 Weißer Burgunder 'S' trocken
Elegant und aromatisch, mit Holznote und mineralischer Frische. Perfekt zu fleischigen Gerichten. -
2017 'Maria' Bobal trocken
von De Moya
Körperreiche, rubinrote Cuvée. Vielschichtiges Bukett von Früchten und Würznoten, mit weichen Tanninen. -
Deutsche Rosé-Lieblinge (12x)
Deutsche Top-Roséweine für sommerliche Abende und Grillpartys. Natürlich und köstlich! -
Trockene Rote Cuvée-Lieblinge (12x)
Erleben Sie 12 deutsche Rotwein-Cuvées: Harmonische Rebsorten in eindrucksvollen Kombinationen. -
2020 Spätburgunder trocken
Trockener Spätburgunder mit süßem Kirsch-Pflaumenduft, harmonisch gereift im Holzfass. -
2017 Spätburgunder QX trocken
Samtig und feinwürzig, mit saftiger Frucht und fast endlos lang im Nachhall. Umwerfend! -
2020 'Justina' Bobal trocken (Nachfolger 2020)
von De Moya
Vollmundig mit fruchtigem Charakter, voluminös und frisch. Gut eingebundene Tannine. Toll zu Pasta!