Wein zu Hartkäse, Manchego, Percorino & Co.
Rotwein und Hartkäse sind die perfekten Partner bei Tisch! Aber das lässt sich nicht pauschalisieren. Richtig ist, dass ein kräftiger Käse einen kräftigen Wein benötigt. Nur ein ausbalanciertes Zusammenspiel verspricht echten Genuss. Immer wieder besteht ein Missverständnis zwischen den Tanninen des Rotweins und dem Milcheiweiß im Käse. Hartkäse wie Parmesan oder Manchego sind hervorragende Begleiter für einen deutlichen Rotwein. Fruchtige Rote mit einer feinen Milde gehen bei würzigen Käsesorten schnell unter, ein Umstand, der sogar den Einsatz von Weißweinen erlaubt! Nachfolgend einige Beispiele zur Kombination von Hartkäse mit Wein.
Beliebte Klicks
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2021 Terre Siciliane 'Benuara' Rosso trocken
von Cusumano
Intensive, facettenreiche Frucht mit dem Duft von Gewürzen. Barrique gereift. Superstoff! -
2019/2020 'Due Lune' Nerello Mascalese & Nero d'Avola trocken
von Cantine Cellaro
Sizilianischer Cantine Cellaro Rotwein: rubinrot, fruchtig-würzig, kraftvoll mit langem Abgang. -
2019 'Impari' Nero d'Avola trocken
von Vigneti Zabu
Intensiver Sizilianer mit deutlichen Blaubeeraromen und würzigen Noten. Langer Nachhall. -
2021 'Tank No. 26' Nero d'Avola - Appassimento trocken
von Camivini
Harmonischer Appassimento mit spannungsreicher Säure und einer angenehmen Restsüße. -
Nero d'Avola-Lieblinge (6x)
Vielfältige Nero d'Avola-Weine: von samtig-rund bis würzig-kraftvoll. Entdecke deinen Favoriten! -
Kundenlieblinge 2023: Rotwein (12x)
Entdecken Sie unsere trockenen Rotweine - die beliebtesten Kundenlieblinge aus Europa! -
2021 Nero d'Avola trocken
von Cusumano
Kräftiger Nero d'Avola aus Sizilien. Tiefrot, fruchtig, beerig. Ideal zu kräftigen Gerichten. -
2019 'Sàgana' Rosso trocken
von Cusumano
Dichter, konzentrierter Wein mit facettenreichen dunklen Beerenaromen und schokoladigem Schmelz. Holzgelagert. -
2019 Noà trocken (neuer Jahrgang 2019)
von Cusumano
Konzentrierter, stoffiger Wein, mit Aromen dunkler Früchte und Kräuterwürzigkeit. Imposant! -
2018 'Harmonium' Nero d´Avola trocken
von Firriato
Aus sonnenverwöhnten Trauben in Harmonie gekeltert. Frisch-fruchtig und kraftvoll-samtig zugleich! -
2020 Chiaramonte Nero d' Avola trocken
von Firriato
Toller Repräsentant Siziliens wichtigster Rebsorte Nero d'Avola. Ausbalanciert und harmonisch! -
2021 'Solea' Nero d'Avola trocken
von Cantine Cellaro
Kleiner sizilianischer Prinz. Kräftig, würzig und fruchtig. Und dennoch nicht zu schwer. -
2020 'Lumà' Nero d'Avola & Syrah trocken
von Cantine Cellaro
Eine harmonische Ehe zwischen dem sizilianischen Nero d'Avola und dem französischen Syrah. -
2020 'Il Passo VERDE' Nero d'Avola trocken - BIO
von Vigneti Zabu
Intensiver Sizilianer mit deutlichen Blaubeeraromen und würzigen Noten. Langer Nachhall.8,50 €Enthält Sulfite. Kontrolle durch IT-BIO-009. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten(1 L = 11,33 €)