Im Jahre 1997 gründete Rainer Schnaitmann sein eigenes Weingut in Fellbach nahe Stuttgart. Die 500-jährige Familientradition im Weinbau weiterführend, erarbeitete er sich sehr schnell einen hervorragenden Ruf, denn mit viel Herzblut und Liebe zum Detail produzierte er von Anfang an ausdrucksstarke Weine großer Qualität – die Basisweine eingeschlossen. Auf 24 Hektar Rebfläche, zu denen auch die Lagen Fellbacher Lämmler mit seinen kalkhaltigen Keuperböden und Fellbacher Goldberg mit Gipskeuper und auch leichteren Böden gehören, wird ein breites Spektrum an Rebsorten angebaut – vor allem aber Trollinger, Riesling, Spätburgunder und Lemberger. Seit einigen Jahren in ökologischer Bewirtschaftung produziert das Weingut Schnaitmann faszinierende Weine von ausgesprochener Güte, die von den Weinkritikern regelmäßig mit höchsten Bewertungen geadelt werden.